Willkommen in der kochundbackclique

Limettentarte:
für den Mürbeteig
150 g Mehl
100 g Butter
30 g Zucker
1 Eigelb
etwas geriebene Limettenschale

für die Füllung
150 ml Limettensaft
150 g Zucker
3 Eier
2 TL geriebene Limettenschale (unbehandelt)
150 g Creme Fraiche

Backofen auf 200 Grad vorheizen
Backzeit ca 15 Min.
Backzeit dann mit Füllung ca 40 Min. bei 150 Grad
20er Springform einfetten

Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten,
ca. 20 Min. kalt stellen,
später dünn ausrollen und
eine gefettete Springform 20 cm damit auslegen.

Mehrmals mit der Gabel einstechen. Einen 2cm hohen Rand formen.

bei 200° knapp 15 MIn. backen.

Währenddessen für die Füllung:
Eier, Zucker, Limettensaft, Créme fraiche und
geriebene Limettenschale mit dem Schneebesen verrühren.

Die Füllung auf den fertig gebackenen und abgekühlten Boden geben.

Bei 150° etwa 40 Min. backen.

Erkalten lassen.

Dazu frisch geschlagene Sahne reichen. Ein Gedicht

Guten Appetit!

Hört sich richtig lecker an
und wenn ich das Bild sehe,
hätte ich auch gerne ein Stück davon..tolles Rezept!

Noch so ein Leckerchen

Wann soll ich da sein?

Oh, was für ein Leckerschen..........yammiiii.......

Das sieht auch so toll aus

Noch so ein Leckerchen.

Liest sich ja echt lecker.



LG Terra

hmm lecker!

....ich glaub diese Tarte mach ich gleich nach, hätte Lust darauf!