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# Bunter Salsa-Nudel-Salat, kalt/warm ein Genuss -Bild/er

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# Bunter Salsa-Nudel-Salat, kalt/warm ein Genuss -Bild/er

Beitragvon Biggi » 31.05.2014, 23:53

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Bunter Salsa-Nudel-Salat, kalt und warm ein Genuss
4 Portionen

Zutaten:
ca 200 g Gabel-Spaghetti,
Brühe zum Kochen

Sauce:
100 ml oder was mehr Nudel-Brühe
¼ -1/3 Salsa-Sauce (Rest)
4 halbe bunte Paprika, schälen
1 runde Zucchini
Salz. Pfeffer
1 gestr. TL Stärke zum Binden

Zubereitung:
Nudeln bißfest in der Brühe garen.
Abseihen, Sud auffangen
für die Sauce zur Seite stellen

In der Zeit wo die Nudeln garen:
Paprika in Streifen, dann in Stückchen schneiden
die Zucchini, ungeschält genau so zerkleinern:
in Scheiben, in Streifen, in Stückchen.
In eine Jenaer Schale füllen
Vom Kochsud etwas angießen
ca 3-4 Min. im Mikro garen,

Gemüse danach raus heben,
auf den Nudeln verteilen

Sud für die Sauce erhitzen
Salsa einrühren
Stärke in einer Tasse mit etwas Wasser verrühren
in den Kochsud rühren,
aufkochen bis es bindet,
abschmecken, evtl. nachwürzen.
Ist die Sauce zu dick noch etwas Nudel-Sud einrühren.

Sauce über den Gemüse-Nudeln verteilen,
umrühren, etwas ziehen lassen.

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Bunter Salsa-Nudel-Salat, kalt/warm ein Genuss -Bild/er

Beitragvon aurelio » 01.06.2014, 07:30

Das ist was für uns.
Lecker sieht es aus.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Bunter Salsa-Nudel-Salat, kalt/warm ein Genuss -Bild/er

Beitragvon Gitti » 01.06.2014, 09:31

Sieht der klasse bunt aus.
LG Gitti
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Re: # Bunter Salsa-Nudel-Salat, kalt/warm ein Genuss -Bild/er

Beitragvon Rossi » 01.06.2014, 12:32

Biggi,
das klingt sehr lecker.
Werde ich ausprobieren.
LG.Rossi

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Re: # Bunter Salsa-Nudel-Salat, kalt/warm ein Genuss -Bild/er

Beitragvon Biggi » 01.06.2014, 13:23

ich freue mich auf nachher, denn isser noch besser durchgezogen,
Ja Gitti, das Bunte hat immer was fröhliches, lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Bunter Salsa-Nudel-Salat, kalt/warm ein Genuss -Bild/er

Beitragvon Bimo » 02.06.2014, 16:52

Sieht das lecker aus! Da bekommt man direkt Hunger!
Bimo
 

Re: # Bunter Salsa-Nudel-Salat, kalt/warm ein Genuss -Bild/er

Beitragvon Biggi » 02.06.2014, 16:53

nun isser verputzt, auch Göga war begeistert :D
Lieben Gruß Biggi
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