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# Emmer Fusilli Salat mit Hähnchenbrust - Bild

Moderator: Rosi

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# Emmer Fusilli Salat mit Hähnchenbrust - Bild

Beitragvon Gitti » 08.08.2017, 15:15

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Emmer Fusilli Salat mit Hähnchenfleisch
für 2 Personen

Zutaten:
200 g Emmer Fusilli (Vollkorn)
1 Hähnchenbrust
1 EL Olivenöl
2 Frühlingzwiebeln
4 Radieschen
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen

Marinade:
2-3 EL Olivenöl
2 EL Balsamico Bianco
1 TL Zitronensaft
1 Knoblauchzehen, durchgepresst
Basilikum, hier getrocknet
Petersilie, gehackt
Salz, Pfeffer
Rucola Kresse

Zubereitung:
Pasta in Salzwasser 9-10 Minuten garen,
abschütten, abkühlen lassen.

Hähnchenbrustfilet salzen, pfeffern,
in Olivenöl braten.
Ebenfalls abkühlen lassen,
dann würfeln.

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden,
die Radieschen in Schiffchen schneiden.

Die Zutaten für die Marinade verrühren und
mit den anderen Zutaten vermengen.

Durchziehen lassen.

Vor dem Servieren mit Rucola Kresse bestreuen.

Guten Appetit!

Emmer:
http://www.initiative-urgetreide.de/emmer.html
LG Gitti
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Re: # Emmer Fusilli Salat mit Hähnchenbrust - Bild

Beitragvon Biggi » 08.08.2017, 16:29

Der sieht ja richtig gut aus dein Emmer-Salat
Fingi:1 , Gitti echt appetitlich
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Emmer Fusilli Salat mit Hähnchenbrust - Bild

Beitragvon kdb » 08.08.2017, 16:31

das sieht richtig appetitlich aus.

kdb
Steuern erheben heißt, die Gans so zu rupfen,
dass man möglichst viele Federn mit möglichst wenig Gezische bekommt.
(Jean Baptiste Colbert)
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Re: # Emmer Fusilli Salat mit Hähnchenbrust - Bild

Beitragvon Lupinchen » 08.08.2017, 20:42

Sieht lecker aus und schmeckt ganz sicher Klasse.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Emmer Fusilli Salat mit Hähnchenbrust - Bild

Beitragvon Gitti » 09.08.2017, 10:05

Danke.
Ja, Lupinchen, der war richtig lecker und herzhaft.
LG Gitti
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Re: # Emmer Fusilli Salat mit Hähnchenbrust - Bild

Beitragvon Rossi » 09.08.2017, 20:46

Sehr lecker.
Habe Hunger. Fingi:1
LG.Rossi

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