Willkommen in der kochundbackclique

Pikanter Nudel-Salat
ergibt 4 Portionen

Zutaten:
125 g Nudeln, evt. Gabelspaghetti oder Schleifchennudeln
250 g Broccoli
200 g Cabanossi
280 g Mais aus der Dose abtropfen lassen

5 EL Öl
5 EL Essig
2 TL Senf
Pfeffer, Salz,
1 Prise Zucker
1 Bund Schnittlauch in feine Röllchen geschnitten

Zubereitung:
Die Nudeln al dente kochen und abkühlen lassen!
Den Broccoli in Röschen teilen und
ca. 8 Min in Salzwasser kochen, abgießen und
auch abkühlen lassen!
Die Cabanossi in dünne Scheibchen schneiden.

Aus Öl, Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Schnittlauch
eine Salatsoße mischen.

Nudeln, Broccoli, Cabanossi und Mais mit der Salatsoße vermischen,
etwas durchziehen lassen und servieren!

Guten Appetit!

DEN gab es heute und er war sehr lecker !

Das ist ja schade, Biggi. Wir essen eigentlich viel Brokkoli und
bis jetzt hab ich hier meistens welchen gekriegt.

Lecker.
das wäre jetzt etwas.

sieht der lecker aus