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# Tortellini-Schinken-Salat

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# Tortellini-Schinken-Salat

Beitragvon Resli » 22.05.2011, 23:21

Tortellini-Salat
ca 6-10 Portionen

Zutaten:
4 Pakete Tortellini
2 Päckchen gekochter Schinken
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Zitrone
3 Äpfel (ich nehme Pink Lady)
Salz, Pfeffer, 1-2 Tl. Brühwürfel
Mayonaise

Zubereitung:
Tortellini kochen und kalt werden lassen,
in der Zeit die Zitrone auspressen,
Äpfel würfeln und in die Zitrone geben.
Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden,
Kochschinken würfeln.

Alles mit der Mayo mischen und würzen.
Über Nacht/Tag durchziehen lassen und
evtl. noch etwas Mayo und Gewürze dazugeben

Guten Appetit!
Lieber Gruss
Resli
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