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# Salatige Tortilla ohne Fleisch, veg. - Bild/er

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# Salatige Tortilla ohne Fleisch, veg. - Bild/er

Beitragvon Biggi » 22.01.2015, 00:19

Bild
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Salatige Tortilla
2-4 Portionen

Zutaten:
Salzkartoffeln, gegart, hier ca 250 g
2-3 lange rote Paprika, entkernen, in Ringe
100 g Mini-Roma-Tomaten, in Scheiben
2 -3 Schalotten, in Ringe
5 Eier, etwas verschlagen mit Sprudelwasser
Schnittlauch in Röllchen
Salz, Pfeffer, bunten Pfeffer a.d. Mühle
Rest Endiviensalat kurz in Dressing tunken
Fett zum Braten

große Pfanne, Deckel

Zubereitung
Pfanne erhitzen, dann etwas Fett zugeben
Scheiben-Kartoffeln darin anbraten,
Zwiebeln und Paprika hier geschält,zugeben,
mit anbraten.
Tomaten einfüllen, ein paar für später lassen
Alles gut würzen
Eier würzen Schnittlauch einrühren
etwas über die Masse gießen.
Hitze runter drehen
Den Salat darüber verteilen
nun auch den Rest Tomaten
Eier nun ganz darauf angießen.
Evtl. noch Schnittlauch darüber streuen.

Deckel drauf geben und stocken lassen
ich gebe nach kurzer Zeit
ein bisschen Fett mit an den Rand
und lockere den Boden etwas mit dem Wender

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Salatige Tortilla - Bild/er

Beitragvon Lupinchen » 22.01.2015, 00:39

GG ist heute soo hungrig geblieben!
Hat befohlen, dass morgen gleich die Tortilla gemacht wird!
Ohne Salat, mag er nicht warm. Lasse mir Alternative einfallen!
Pfannen haben wir ja noch! :oops:
Super Rezept, meine Seite der Tortilla mache ich wie du!
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Salatige Tortilla - Bild/er

Beitragvon Biggi » 22.01.2015, 00:43

na siehste Salat muß nicht sein,
aber hier nen Rest - und da ich auch gerne den in KaPü rein gebe,
kam er mal so druff, lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Salatige Tortilla - Bild/er

Beitragvon aurelio » 22.01.2015, 05:56

Das sieht mega lecker aus
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Salatige Tortilla - Bild/er

Beitragvon Biggi » 22.01.2015, 13:43

Das war auch lecker,
und es sieht ja riesig aus,
Aber die Eiers waren so fluffig, lach
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Re: # Salatige Tortilla - Bild/er

Beitragvon Lupinchen » 22.01.2015, 18:26

Biggi, kann ich das Teil auch in den Backofen zum Stocken der Eier geben?
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Salatige Tortilla - Bild/er

Beitragvon Biggi » 22.01.2015, 18:47

ja logisch
das mach ich je nachdem auch Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Salatige Tortilla - Bild/er

Beitragvon Lupinchen » 22.01.2015, 19:34

Ist für mich eigentlich besser, weil GG ja nie pünktlich zurück ist,
je nach dem, ob noch jemand da war.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Salatige Tortilla - Bild/er

Beitragvon Biggi » 22.01.2015, 19:58

lach ich dachte ihr würdet sie schon genießen, Fingi:2
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Re: # Salatige Tortilla - Bild/er

Beitragvon Lupinchen » 22.01.2015, 20:58

Nun sie ist verdrückt.
Habe auch Bilder gemacht. ein paar kleine Abwandlungen und zu viel Ei!
Habe eins mehr gemacht, weil er gerne Eier mag!
ist oben etwas schlecht gestockt und unten ein wenig bräunlich!
Nächstes mal ab in den Backofen! War superlecker!
GG kommt immer so 19.00 und später nach Hause, Ladenschlusszeiten!
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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