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# ***Zucchini-Frittata -Thermomix

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# ***Zucchini-Frittata -Thermomix

Beitragvon Tom007 » 03.02.2015, 12:39

Das Original findest du hier in Thermomix
# Zucchini-Frittata

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# hier bitte Bild

Zucchini - Frittata

Zutaten:
200 g Möhren,geschält in groben Stücken
2 Zwiebeln
1-2 Knobi-Zehen
400 g Zucchini in Stücken
1 EL Rosmarin
Salz und Pfeffer

alles im Thermomix 4-5 sec St.5
15 g Olivenoel dazu und 5 Min.Varoma LL St 2

Man kann auch noch frische Paprika dazu geben
Das ganze in eine leicht gefettete Auflaufform füllen.

Guß:
4 Eier , etwas Salz
3 EL Sahne
2 EL geriebenen Parmesan kurz St 3

alles über das Gemüse geben und
bei 200 Grad in den vorgeheizten Ofen ca 15 Min.

Sehr lecker auch mit anderem Gemüse und auch ohne Tm
vielleicht erst in der Pfanne anbraten .

Guten Appetit!
Grüssle Tom
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Tom007
 
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