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# Pangasiusfilet mit Schinken auf Kartoffelbett -Bild

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# Pangasiusfilet mit Schinken auf Kartoffelbett -Bild

Beitragvon Rosi » 05.04.2013, 10:48

Bild

Pangasiusfilet mit Schinken auf kross gedämpften Kartoffeln
für 2 Portionen:

Zutaten:
2 oder 4 Fischfilet (je nach Größe und Hunger)
350-400 g geschälte Kartoffeln
chinesische Gewürze und Kräuter
4 Scheiben rohen, mageren Schinken
etwas Fett (ich nehme Rama Culinesse)
ca. 2 oder 3 in Ringe geschnittene Lauchzwiebeln

Zubereitung:
Die Pangasiusfilets
mit chineschischem Gewürzen marinieren und
etwas stehen lassen.

In der Zwischenzeit:
..eine Auflaufform mit etwas Fett einstreichen...
..den Backofen auf 200°C vorheizen..

Jetzt, die Kartoffeln würfeln,
mit chinesischen Gewürzen bestreuen und
in einer Pfanne, etwas Fett heiss werden lassen,
darin die Kartoffelwürfel kross anbraten.

Die gebratenen Kartoffeln in die Auflaufform geben,
chinesische Kräuter drüberstreuen,
dann die Schinkenscheiben über die Kartoffeln legen,
die Pangasiusfilets auf den Schinken geben
mit den Lauchzwiebeln bestreuen und
für 10 Minuten im Backofen backen!

Guten Appetit!
Liebe Grüße
Rosi

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Re: Pangasiusfilet mit Schinken auf Kartoffelbett -Bild

Beitragvon aurelio » 05.04.2013, 11:22

Hmmmmm, sieht das lecker aus.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Pangasiusfilet mit Schinken auf Kartoffelbett -Bild

Beitragvon Biggi » 05.04.2013, 14:06

Das sieht ja superlecker aus Rosi, da schnalzt die Zunge, gell
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Pangasiusfilet mit Schinken auf Kartoffelbett -Bild

Beitragvon Doris » 05.04.2013, 14:17

Da bekommt man ja Hunger, sehr lecker sieht das aus.
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Re: # Pangasiusfilet mit Schinken auf Kartoffelbett -Bild

Beitragvon Rosi » 05.04.2013, 15:10

Ohja, es war sehr lecker. Hab das mal so ähnlich
im Fernsehen gesehen.....und nachgebastelt...grins..!
Liebe Grüße
Rosi

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Re: # Pangasiusfilet mit Schinken auf Kartoffelbett -Bild

Beitragvon Biggi » 05.04.2013, 15:17

Ao Anregungenist ja echt was Feines
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Pangasiusfilet mit Schinken auf Kartoffelbett -Bild

Beitragvon Marianne » 05.04.2013, 15:52

Das sieht ja mal wieder lecker aus,
ist auch was für uns.
LG.Marianne
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Re: # Pangasiusfilet mit Schinken auf Kartoffelbett -Bild

Beitragvon Rosi » 05.04.2013, 18:31

Biggi hat geschrieben:Ao Anregungenist ja echt was Feines


Stimmt, ich hätt nur net gedacht, dass das mit Schinken schmeckt.
Hat aber was!
Liebe Grüße
Rosi

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Re: # Pangasiusfilet mit Schinken auf Kartoffelbett -Bild

Beitragvon Biggi » 05.04.2013, 18:37

ja klar schmeckt das,, gerade so machts ja den kick
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Pangasiusfilet mit Schinken auf Kartoffelbett -Bild

Beitragvon Rossi » 05.04.2013, 19:26

Das ist ja etwas feines.
Mjami aber auch.
LG.Rossi

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