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# Schellfisch mit Tomaten -Bild/er

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# Schellfisch mit Tomaten -Bild/er

Beitragvon Gitti » 22.02.2014, 19:21

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Schellfisch mit Tomaten
pro Person

Zutaten:
125 g Schellfisch-Filets
1-2 Strauchtomaten
1 Knoblauchzehe
1 Frühlingszwiebel
1 TL Oregano-Blättchen frisch
3 EL Olivenöl
Zitronensaft
Zitronensalz
Zitronenpfeffer

Zubereitung:
Den Backofen auf 175° vorheizen.


Schellfisch mit Zitronensaft beträufeln,
salzen.

Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
Knoblauchzehe fein hacken,
Frühlingszwiebel in Ringe schneiden,
Oreganoblättchen sehr fein schneiden.
Mit Olivenöl und Zitronenpfeffer vermengen.

Eine Form mit ein paar Tomatenscheiben auslegen, salzen.
Etwas von der Gewürzmischung darauf verteilen.

Fischfilet darüber legen und
wieder etwas von der Gewürzmischung darüber geben.

Mit den restlichen Tomatenscheiben belegen,
salzen und den Rest der Gewürzmischung
darüber geben.

Etwa 15 Minuten im Backofen garen.

Dazu gab es gelben Reis.
Reis nach Anweisung in Salzwasser
mit je einer Prise Kurkuma und Ingwer kochen.

Guten Appetit !

Da mein Mann keine Tomaten mag,
gab es den Schellfisch für ihn mit passierte Tomaten.

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LG Gitti
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Re: Schellfisch mit Tomaten

Beitragvon aurelio » 22.02.2014, 19:48

Das sieht ja super lecker aus.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: Schellfisch mit Tomaten

Beitragvon Rossi » 22.02.2014, 19:51

Sehr lecker.
Ist etwas für mich.
LG.Rossi

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Re: Schellfisch mit Tomaten

Beitragvon Gitti » 22.02.2014, 19:56

ja, lecker wars ,und es ist für die schlanke Linie :mrgreen:
LG Gitti
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Re: # Schellfisch mit Tomaten -Bild/er

Beitragvon Biggi » 22.02.2014, 22:51

Gitti da hätte ich auch nicht NEIN, gesagt,
lecke rsieht das aus
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Schellfisch mit Tomaten -Bild/er

Beitragvon Nordlicht » 23.02.2014, 09:19

Lecker, das wird ausprobiert.
LG Nordlicht
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Re: # Schellfisch mit Tomaten -Bild/er

Beitragvon Gitti » 23.02.2014, 10:05

Ist einfach und schnell zuzubereiten. Danke :)
LG Gitti
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Re: # Schellfisch mit Tomaten -Bild/er

Beitragvon Ruhrpott » 23.02.2014, 10:09

Sehr lecker, das macht Appetit auf Fisch, sieht gut aus Gitti!
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
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Re: # Schellfisch mit Tomaten -Bild/er

Beitragvon Gitti » 23.02.2014, 10:21

Danke Ruhri.
War mal wieder ein anderer Geschmack
mit der würzigen Mischung.
LG Gitti
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Re: # Schellfisch mit Tomaten -Bild/er

Beitragvon Ulla » 24.02.2014, 09:27

Da kommt er sofort, der kleine Hunger!! Lecker!
LG Ulla
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