Willkommen in der kochundbackclique

Florinis Gemistes - mit Feta gefüllte Paprikaschoten - Low Carb
2 Personen

Zutaten:
2 rote Paprikaschoten/ im Original = rote Spitzpaprika
2 Knoblauchzehen
1 Pckg. Feta
getr. Oregano
schwarzer Pfeffer a.d. Mühle
Olivenöl

Auflaufform,
Backofen auf 200° Umluft

Zubereitung:
Paprika waschen und vorsichtig aushöhlen,
Knofi schälen und grob hacken,
Feta abgießen und halbieren, ggfls. vierteln,
je nach Größe der Paprika.

Paprika mit den Zutaten füllen,
in eine Auflaufform legen,
mit Olivenöl beträufeln und
für ca. 20-25 Min. bei 200° Umluft
in den Backofen stellen.

Guten Appetit!

Ich habe noch ein paar halbierte Cherrytomaten,
die nimmer so schön waren, mit in die Form gelegt.

Nexi, das ist auch einmal eine gute Idee um Paprika zu füllen.

wir essen das zu gern beim lieblingsgriechen,
und ich dachte, das kann doch nicht so schwer sein,
das nachzukochen
war sehr lecker!

ja so was mag ich auch
sieht sehr lecker aus

Das mach ich heute abend gleich. Hab alles im Haus.

Lecker, Nexi

Lecker

..........wie lecker klingt denn wohl dieses - und dieses insbesondere,
wo ich kein Beefhackfleisch essen mag - eine sicherlich tolle Abwechslung!
Danke!

Gruss von
momo