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*** Ofen-Pfannkuchen " Schwäbischer Zwiebelkuchen " Art

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*** Ofen-Pfannkuchen " Schwäbischer Zwiebelkuchen " Art

Beitragvon Tom007 » 16.10.2017, 17:15

DAS Original findest du hier
# Ofen-Pfannkuchen " Schwäbischer Zwiebelkuchen " Art

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Ofenpfannkuchen " Schwäbischer Zwiebelkuchen " Art

Zutaten:
5 Eier
125 g Mehl
125 g Milch

125 g Speckwürfelchen
1 grosse Zwiebel
Kümmel
Pfeffer , Salz
200 g Reibekäse nach Wahl

Backofen auf 210 Grad vorheizen
Backzeit ca 20 Min.

Zubereitung:
Eier , Mehl und Milch gut mixen
15 Minuten ruhen lassen

In einer Pfanne
die Speckwürfel und die Zwiebeln ----
entweder in Würfelchen oder gehobelt andünsten .

Den Eierteig auf ein Blech gießen
Zwiebel - Speckmischung darauf verteilen
würzen mit Salz - wenig , Pfeffer und Kümmel
noch mit dem Reibekäse bestreuen und
20 Minuten backen .

Lecker dazu Apfelmus

Viel Spaß beim Ausprobieren :kocf2t22p22n632:

Guten Appetit!
Grüssle Tom
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Tom007
 
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