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# Pancakes mit Avocado-Creme / Low Carb

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# Pancakes mit Avocado-Creme / Low Carb

Beitragvon Nanexa » 27.01.2018, 22:51

Bild folgt, hab ich leider vergessen - morgens eben :roll:

Pancakes mit Avocadocreme / Low Carb
2 Portionen

Zutaten:
100 ml Pflanzenmilch, hier Cashewdrink
3 gestr. EL Eiweißpulver
(oder 3 Eiweiß, zu sehr festem Eischnee geschlagen)
50 g Mandelmehl
1/2 TL Backpulver
eine Prise Salz
etwas (Haselnuss)Öl

1 Avocado
1/2 Becher @lmette Frischkäse

Zubereitung:
Avocado halbieren, entsteinen, Fruchtfeisch herauslöffeln und
mit dem Frischkäse zu einer Creme verrühren.

Milch, Mandelmehl, Backpulver, Eiweißpulver und Salz
zu einer glatten Masse verrühren.
(wer Eischnee nimmt: nun sehr vorsichtig unterheben)

Portionsweise in eine beschichtete Pfanne geben und
die Pancakes von beiden Seiten backen.

Auf Teller anrichten, mit der Avocadocreme bestreichen und

Guten Appetit!

Mit Eiweiß werden die Pancakes bestimmt noch fluffiger,
aber ich hatte keine Eier da.
Zuletzt geändert von Nanexa am 30.11.2019, 15:28, insgesamt 1-mal geändert.
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
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Re: # Pancakes mit Avocado-Creme / Low Carb

Beitragvon Biggi » 28.01.2018, 15:19

hört sicj lecker an Nexi
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Pancakes mit Avocado-Creme / Low Carb

Beitragvon Nanexa » 28.01.2018, 15:48

war total lecker Fingi:2

und für die süße version
kann ja jeder die süße seiner wahl zugeben.
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