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#Pfannkuchen mit Roggenmehl--Bild

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#Pfannkuchen mit Roggenmehl--Bild

Beitragvon Rosi » 19.07.2011, 22:20

Pfannkuchen mit Roggenmehl
für 4 Personen

Zutaten:
170 g Roggenmehl
170 g Weizenmehl
4 Eier
700 ml Milch
1 TL Salz

Zubereitung:
Eier mit Salz und der Hälfte der Milch verquirlen,
abwechselnd die beiden Mehlsorten und
die restliche Milch untermixen.
Die Masse ca. 15 Minuten quellen
lassen.

In einer beschichteten Pfanne ohne Öl,
Pfannkuchen ausbacken, ergibt ca. 12-14 Stück!

Ich backe sie in meiner Crepe-Pfanne, ganz ohne Öl!
..klappt wunderbar...

Man kann sie selbstverständlich auch in Öl ausbacken!

Guten Appetit!

Bild

Meine Männer
essen zu Pfannkuchen am Liebsten eine Gemüse-Nudelsuppe und die am Besten selbergemacht, so
wie diese......
Bild

Ich mag sie sehr gerne mit Zucker und Zimt bestreut!
Zuletzt geändert von Rosi am 30.08.2011, 21:19, insgesamt 2-mal geändert.
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Rossi » 19.07.2011, 22:22

Klingt super.
Danke Rosi.
LG.Rossi

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Beitragvon Rosi » 19.07.2011, 22:29

Aber gerne! Die schmecken toll! Hab´s gestern
einfach mal ausprobiert. Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Rossi » 19.07.2011, 22:40

Glaube ich habe noch Roggenmehl da.
Für Sabas Leckerli zum Backen.
LG.Rossi

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Beitragvon Rosi » 19.07.2011, 22:41

Probier es mal, bin gespannt, Bildob sie dir
auch schmecken; sie sind etwas dunkler in
der Färbung.
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 19.07.2011, 22:44

und ich meine auch geschmacklich intensiver, lecker
Lieben Gruß Biggi
Bild
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Beitragvon Rossi » 19.07.2011, 22:47

Werde ich machen Rosi.
Gebe dir dann einen Bericht ab.
Und ein Foto.
Bild
LG.Rossi

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Beitragvon Rosi » 19.07.2011, 22:57

Biggi hat geschrieben:und ich meine auch geschmacklich intensiver, lecker


Ja Biggi, das stimmt!! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Rosi » 30.08.2011, 21:20

Bild ist drinne!
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Rossi » 30.08.2011, 21:24

Schaut lecker aus Rosi.
Bild
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