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# Zucchini-Pfannkuchen

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# Zucchini-Pfannkuchen

Beitragvon patricia38 » 26.06.2016, 20:50

Zucchini-Pfannkuchen

Zutaten:
4 Zucchini raspeln
75 g Mehl
4 Eier
1/2 TL Salz
1 Knoblauchzehe klein gehackt
4 EL Parmesan
1 Zwiebel in Würfelchen
1/2 TL Pfeffer
Öl/Fett zum Braten

Zubereitung:
Zutaten zusammen vermischen.

In einer Pfanne das Öl erhitzen.
mit einem EL den Teig einfüllen.
Pfannkuchen für 3-4 Minuten auf jeder Seite anbraten.

Hier passt sehr gut:
Sauerrahm oder Apfelmus

Guten Appetit!
Lieben gruß Patricia
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patricia38
 
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