Aktuelle Zeit: 19.08.2018, 17:31

#Poffertjes holländische Art -Bild/er

Moderator: Rosi

AbonnentenAbonnenten: 4
LesezeichenLesezeichen: 1
Zugriffe: 1195

#Poffertjes holländische Art -Bild/er

Beitragvon Rosi » 26.04.2012, 13:13

Poffertjes holländischer Art

Zutaten:
125 g Weizenmehl
125 g Buchweizenmehl
(man kann auch nur Weizenmehl nehmen, dann
bekommen sie aber nicht den typischen Geschmack)
250 ml Milch lauwarm
1 Pck. Trockenhefe

1 Ei verquirlen
etwa 250 ml Wasser lauwarm (evtl. braucht man nicht
das ganze Wasser; der Teig soll nicht zu flüssig sein)

50 g geschmolzene Butter
1 Prise Salz

Alle Zutaten bitte in Zimmertemperatur!

Zubereitung:
Die Hefe, in ca. 3 EL warmer Milch auflösen;
die Mehle miteinander vermischen,
die Hefe, die restliche Milch und die Hälfte des Wassers...
..also 125 ml, zu dem Mehl geben und
zu einem glatten Teig verarbeiten.
..wenn der Teig zu fest ist,
noch etwas von dem lauwarmen Wasser zugeben...!
Ganz zum Schluss,
wird das Salz, die geschmolzene (etwas abgekühlte) Butter und
das verquirlte Ei darunter gerührt!

Den Teig mit einem feuchtem Geschirrtuch abdecken und
an einem warmen Ort,
mindestens 30 Minuten gehen lassen.

Danach, den Teig
in die heisse Förtchenpfanne geben und backen;
wenn die Oberseite der Poffertjes trocken wird,
vorsichtig wenden!

Diese holländischen Poffertjes, werden dick mit Puderzucker bestreut!!

Guten Appetit!


Sooooooo, die hab ich vorhin gemacht......

...erst mal den Teig........


Bild

guut gehen lassen...

Bild


Poffertjes-Pfanne beladen...

Bild

..einmal undrehen......

Bild

..auf dem Teller....mit vieeel Puder-Zimt-Zucker....

Bild


.....sieht das net lecker aus.....??...die duften und schmecken....ich sags euch....leggaaaaaa!!!!
Zuletzt geändert von Rosi am 27.04.2012, 12:43, insgesamt 2-mal geändert.
Liebe Grüße
Bild
Die Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können!
*unbekannt*
Benutzeravatar
Rosi
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 73010
Registriert: 03.2009
Wohnort: Schriesheim
Danke gegeben: 224
Danke bekommen: 86x in 75 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon nerokater » 26.04.2012, 13:20

Ich liebe Poffertjes,esse ich immer auf dem Weihnachtsmarkt.
Leider habe ich aber keine Poffertjes-Pfanne.Bild
Liebe Grüsse schicken Angelika,Ronja,Kessie, Chiko und Fredy :koc.f2t9p9n20.1.gif:
Benutzeravatar
nerokater
 
Beiträge: 8412
Registriert: 10.2010
Wohnort: Willich
Danke gegeben: 2
Danke bekommen: 25x in 20 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon knoellchen » 26.04.2012, 16:50

Jammi, die mag ich
LG Knoellchen
Benutzeravatar
knoellchen
 
Beiträge: 12078
Registriert: 03.2009
Wohnort: Hildesheim
Danke gegeben: 24
Danke bekommen: 40x in 34 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 26.04.2012, 16:55

fein Rosi
und son Pfännchen hat ja wasBild
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 159202
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 931
Danke bekommen: 313x in 282 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Ruhrpott » 26.04.2012, 18:02

Lesen sich schon lecker aber ohne Pfanne :(
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
Benutzeravatar
Ruhrpott
 
Beiträge: 5069
Registriert: 04.2009
Wohnort: NRW/Ruhrgebiet
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 58x in 47 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rosi » 26.04.2012, 18:59

BildNee, ohne Pfanne geht das net...
....*frohbin* eine zu haben.. Bild
Liebe Grüße
Bild
Die Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können!
*unbekannt*
Benutzeravatar
Rosi
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 73010
Registriert: 03.2009
Wohnort: Schriesheim
Danke gegeben: 224
Danke bekommen: 86x in 75 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 26.04.2012, 21:39

Leckeres Rezept.
Habe leider auch noch keine Pfanne.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 46670
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 175
Danke bekommen: 66x in 64 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rosi » 27.04.2012, 12:42

Ihr Lieben, die hab ich heute gemacht.....
und sooo sehen se aus.......

Bild
Liebe Grüße
Bild
Die Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können!
*unbekannt*
Benutzeravatar
Rosi
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 73010
Registriert: 03.2009
Wohnort: Schriesheim
Danke gegeben: 224
Danke bekommen: 86x in 75 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 27.04.2012, 13:17

Das sieht ja gut aus Rosi
da bekommt man AppetitBild
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 159202
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 931
Danke bekommen: 313x in 282 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rosi » 27.04.2012, 13:22

Die sind auch lecker , Biggi, echt....und die mit
Hefe, gehen einfacher wie ich gedacht hab! Bild
Liebe Grüße
Bild
Die Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können!
*unbekannt*
Benutzeravatar
Rosi
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 73010
Registriert: 03.2009
Wohnort: Schriesheim
Danke gegeben: 224
Danke bekommen: 86x in 75 Posts
Geschlecht: weiblich

Nächste

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

Besucher kamen durch folgende Suchbegriffe auf diese Seite:

holländisches fettgebäck Pförtchen hollaendisches fettgebaeck
web tracker