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# Winzerbrote -Bild

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# Winzerbrote -Bild

Beitragvon Liz » 19.11.2019, 08:45

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Winzerbrote
Portionen ca 10 Scheiben

Zutaten:
8-10 Roggenbrot Scheiben oder Toast oder Brötchenhälften
Gern auch schon 2 oder 3 Tage alt
200 g Katenschinken Würfel
2-3 Zwiebel
150 ml süße Sahne
1 Ei
200 g geriebener Käse
oder in kleine Stückchen geschnittener Aufschnitt
Pfeffer Kümmel

Zubereitung:
ZwiebelWürfel in 1 TL Öl kurz anbraten
Gleich die KatenWürfel dazu
1 Schnapsglas Wasser angießen
und mit Deckel 3-4 Minuten garen
Einige Male umrühren bis die Masse trocken ist

In einer Schüssel Sahne, Ei und Gewürze verquirlen
Kâse und leicht abgekühlte Zwiebelmasse unterheben

Brotscheiben damit bestreichen und
auf Backpapier gesetzt
im Ofen ca. 10-12 Minuten backen
Es ist fertig wenn der Käse verlaufen ist und die gewünschte Bräunung hat

Das Brot bleibt saftig
Die Rinde wird schön knusprig

Schmeckt zu Wein besonders
es geht aber auch Bier

Guten Appetit!
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

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Re: Winzerbrote

Beitragvon Rossi » 19.11.2019, 09:05

Lecker schauens aus.
Und ich hab gestern überlegt was es sein könnte
Winzerscheiben Fingi:1
LG.Rossi

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Re: Winzerbrote

Beitragvon Liz » 19.11.2019, 09:09

Naja
Gingen auch als Zwiebelbrote durch
Klingt aber so einfach :roll:
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Re: # Winzerbrote -Bild

Beitragvon Biggi » 19.11.2019, 13:35

wunnwbar lwcker
saowas kommt gut Fingi:1 Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Winzerbrote -Bild

Beitragvon Rossi » 19.11.2019, 22:32

Liz,
Das ist ein klasse Rezept.
Wird demnächst ausprobiert. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Winzerbrote -Bild

Beitragvon Liz » 20.11.2019, 09:21

Man kann die Masse auch gut vorbereiten

Ist sogar besser
dann zieht die Sahne etwas an Fingi:1
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Re: # Winzerbrote -Bild

Beitragvon Biggi » 20.11.2019, 13:35

ist AUF JEDEN fALL NE TOLLE iDEE
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Winzerbrote -Bild

Beitragvon Rossi » 20.11.2019, 21:05

Danke Liz
Werds ausprobieren Fingi:1
LG.Rossi

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