IngwerplätzchenZutaten:200 g Mehl
1 Msp. Backpulver
100 g Zucker
1 P. Bourbon Vanille Zucker
150 g weiche Butter
2 gestr. TL gemahlener Ingwer, oder ein kleines Stück frischer Ingwer
1 Prise Salz
50 g gehackter kandierter Ingwer
Zubereitung:aus allen Zutaten einen Knetteig herstellen. ( am besten von Hand )
Haselnussgroße Kugeln formen,
mit der Gabel kreuzförmig etwas flach eindrücken..
bei 180° auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen.Guten Appetit!