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# Marzipan-Mandel-Schoko-Sticks

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# Marzipan-Mandel-Schoko-Sticks

Beitragvon Biggi » 03.01.2015, 00:30

Marzipan-Mandel-Schoko-Sticks
ca 35 umhüllte Kekse

Zutaten:
Teig:
200 g Mehl
100 g Mandeln, gemahlen
1 Ei
1 Pr. Salz
150 g Butter, in Flöckchen
100 g Zucker
1 Tütchen Zitronenschale/Aroma

Hülle/n:
200 g Marzipan-Rohmasse
30 g Puderzucker
200 g Vollmilch -Kuvertüre
Schoko- und bunte Zuckerstreusel.
Auch anderes Bunte, wie gehackte Smarties o. ä.

Backofen auf 190 Grad vorheizen, Umluft 170
Backzeit ca 10-12 Min.
Backblech/e mit Backpapier belegen.
Kuchengitter zum Auskühlen
Papiermanschetten zum Präsentieren

Zubereitung:
Teig:
Die Teigzutaten in einer Schüssel,
schnell verkneten, zur Kugel rollen,
in Folie im Kühlschrank 1 Std ruhen lassen..

Danach zu einer Rolle formen,
in Scheiben schneiden, ca 1 cm
diese zu Stangen rollen.

Die Stangen aufs Backpapier legen,
backen,
danach auf dem Gitter auskühlen lassen.

Hülle/n
Kuvertüre schon mal über dem Wasserbad verflüssigen
Marzipan mit Puderzucker verkneten.
Dünn ausrollen.
In Streifen schneiden soviel wie Kekse da sind.
Stängelchen damit umwickeln.

Nun die Mandelstangen in die Kuvertüre tauchen
oder mit dem Pinsel bearbeiten,
direkt mit der Verzierung bestreuen.
Dann trocknen lassen.

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Marzipan-Mandel-Schoko-Sticks

Beitragvon Rossi » 07.01.2015, 23:40

Die klingen ja lecker.
LG.Rossi

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Re: # Marzipan-Mandel-Schoko-Sticks

Beitragvon Biggi » 07.01.2015, 23:42

und die kann man immer zum Kaffee mit machen., lach
bzw. hat man vlt denn vorrätig Fingi:2
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Marzipan-Mandel-Schoko-Sticks

Beitragvon Rossi » 07.01.2015, 23:42

Ja die wäre hier bestimmt ratze fatze weg.
LG.Rossi

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Re: # Marzipan-Mandel-Schoko-Sticks

Beitragvon Rosi » 07.01.2015, 23:44

..oder zum Tee..grins..Biggiiiiiii, was für Leckerchen
du wieder hast!!..genial!! :mrgreen:
Liebe Grüße
Rosi

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Re: # Marzipan-Mandel-Schoko-Sticks

Beitragvon Biggi » 07.01.2015, 23:46

jawoll genau, jeder wie ers mag Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Marzipan-Mandel-Schoko-Sticks

Beitragvon Rosi » 07.01.2015, 23:49

..lach..musste an die Werbung denken..mit
dem Giotto...wo der Typ gefragt hat...und was ist mit Tee...lach... :Knall:
Liebe Grüße
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