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# Spaghetti-Kekse noch o. Bild

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# Spaghetti-Kekse noch o. Bild

Beitragvon Biggi » 01.11.2015, 18:18

Spaghetti Kekse

Zutaten:
130 g Butter, weich
60 g Puderzucker
1 Ei
190 g Mehl
1 P. Vanille-Puddingpulver
Marmelade nach Belieben

Backblech mit Backpapier belegen
Backofen auf 160 Grad Umluft anheizen
Backzeit ca. 10-12 Min
Knoblauch-Presse

Zubereitung:
Butter mit Zucker und Ei cremig rühren,
Mehl und Puddingpulver einrühren
zu einem Teig kneten.
Ca. 1 Stunde kalt stellen.

Auf gut bemehlter Fläche
den Teig ausrollen (ca. 3-4 mm dick) und
Ringe ausstechen (5cm Durchmesser)
diese auf das Blech legen,
je 1 TL Marmelade darauf klecksen.

Aus den Teigresten ca. walnussgroße Kugeln formen und
diese durch die Knoblauchpresse
direkt auf die Marmelade aufspritzen
(mit Hilfe eines Messers den Teig abtrennen).
Wer mag gibt oben noch einen Klecks Marmelade darauf
und nun backen.
Danach auf einem Gitter auskühlen lassen

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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