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#Pancakes mit Heidelbeeren

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#Pancakes mit Heidelbeeren

Beitragvon KuBC » 05.08.2010, 11:05

Pancakes mit Heidelbeeren
1 Person

Zutaten:
ca 60 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 EL Zucker
Salz
1 Eigelb
75 ml Milch
1 EL Butter
50 g Heidelbeeren (frisch oder TK)
1 TL Butterschmalz
30 ml Ahornsirup

Zubereitung:
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine Schüssel geben.
Das Eigelb zufügen und glatt rühren.
Nach und nach unter Rühren die Milch, sowie die zerlassene Butter zufügen.
Den Teig ca. 15 Min. quellen lassen.

Frische Beeren putzen, waschen...
TK-Beeren antauen lassen

Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.
Je ein Drittel des Teiges hineingeben,
flach drücken und
drei kleine Pancakes bei geringer Hitze von jeder Seite 2-3 Min. ausbacken.

Die Pancakes auf einen Teller geben,
die Beeren darauf verteilen und mit Ahornsirup beträufeln.
Evtl. ein Stückchen Butter darauf zerlassen.

Guten Appetit!
KuBC
 
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Beitragvon Biggi » 05.08.2010, 11:10

ja daa würde ich nachher auch nicht nein sagen, mhhh
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 05.08.2010, 11:50

Ich liebe Pancakes!
Das schönste in den USA ist für mich immer das Frühstück
und da gehören auch die Pancakes mit Ahornsirup dazu.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Iris
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