Willkommen in der kochundbackclique

Paprikaschoten ungarisch

Zutaten:
1,5 kg Paprikaschoten
1/4 L Olivenöl

Marinade/Sud:
Tropfsaft (von der gedünsteten Paprika)
Öl (im Paprikatropfsaft)
1/4 L Weißweinessig,
2 TL Salz
2 EL Zucker
50 g Meerrettichwürfel

Zubereitung:
Paprika säubern und viertel,
ÖL (1/4 L ) bei mittlerer Hitze heiß werden lassen.
Paprikaschoten in 2 Portionen glasig dünsten,
im Sieb abtropfen lassen

Tropfsaft, ÖL, Rotweinessig, Salz, Zucker und Meerrettichwürfel
bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen.
Schoten in 7 Gläser (je 1/4 l) schichten.
Den heißen Sud darüber geben,
bis das Gemüse bedeckt ist und keine
Bläschen mehr aufsteigen.
Gläser verschließen und aufn Kopf stellen,
abkühlen lassen.

Hallo Rossi
wenn Du mal hier durchklickst bei EINGELEGTEM
wirst Du feststellen, dass ich sowieso so ne Einlegnudel bin

deshalb werd ich das bestimmt in Kürze ausprobieren

Ich lege auch gerne ein Liz,
bei mir warten noch meine Rote Bete
im Stall zum einmachen.
Denke werde es morgen machen.
Habe noch so einige Rezepte zum Einmachen.
LG.Rossi

Her damit ich freu mich drauf

Was brauchst du den so?????
An Rezepten???

Ja uns Lizzchen mag so was sehr gerne
aber nicht nur sie, lach

Stimmt Biggi,
Einmachen ist doch etwas schönes.
LG.Rossi

ach, eigentlich nix Besonderes
mache selber Kraut und gemischstes Gemüse und Salzgurken ein
aber neuen Inspirationen bin ich nicht abgeneigt

Ok, suche mal was interessantes raus.
Es gibt soviele Rezepte die ich toll finde darinnen.
LG.Rossi

Irgendwo schwirt noch ,,Rotkohl eingekocht,einfach,, rum.
Habe ihn heute Nacht eingesetzt.
Auf jeden fall unter Eingelegtes.

LG.Rossi