von KuBC » 27.10.2010, 09:40
Heringsstipp v. Julchen
Zutaten:
180 g Matjesfilet
2 saure Äpfel
2 Zwiebeln
Gewürzgurken
500 g Jogurt 0,3%
6 TL Mayo
Pfeffer,Essig
Zubereitung:
Matjes wässern,
Äpfel und Zwiebeln schälen und würfeln,
Gurken würfeln,
alles vermischen.
Aus Jogurt, Mayo und Gewürzen eine Marinade rühren.
Eventuell vorm Servieren noch süßen oder salzen.