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#Löwenzahnsalat mit Mandarinen

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#Löwenzahnsalat mit Mandarinen

Beitragvon Rosi » 13.08.2009, 21:33

Löwenzahnsalat mit Mandarinen
für 4 Personen

Zutaten:
500 g zarte Löwenzahnblättchen waschen und
die dicken Stiele entfernen
1 kleine Dose Mandarinen abtropfen lassen
2 hartgekochte Eier vierteln

SAUCE:
1 Becher Joghurt, mit
1-2 El feingeschnittener Schnittlauch und
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker verrühren

ANRICHTEN:
Eine flache Schüssel oder eine Platte
mit den Löwenzahnblättchen auslegen,
die Mandarinenspalten und Eierviertel darauf
verteilen und mit der Joghurt-Soße übergiessen!

Anstatt Löwenzahn, kann man auch Rucola nehmen.

Guten Appetit!
Liebe Grüße
Rosi

Was manche Menschen sich selbst vormachen, das macht ihnen so schnell keiner nach!
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Beitragvon Biggi » 13.08.2009, 21:38

Bild mhmh lecker,
mit Rucola bin ich im Moment was vorsichtigBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 13.08.2009, 21:40

BildWarum das denn, Biggi?
Ich muss sagen, ich mag Rucola nicht besonders. Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 13.08.2009, 21:47

Ich esse ihn sehr gerne,
doch man hat nun mehrfach ein hochgiftigres Kraut darin gefunden,
das war nicht aussortiert und für einen Laien schwer zu sehen.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 13.08.2009, 21:55

BildDu liebe Zeit Biggi, da wär ich auch vorsichtig!!
Meine Herrn, können die net besser gucken??? Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Biggi » 13.08.2009, 21:59

Ich vermute das sie das einfach abgeschnittten haben und dann verpackt,
Die Blätter kannste so schnell nicht auseinander halten, nur wenn die Blüte drin ist vlt.
Das sind auch gelbe Blüten.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 13.08.2009, 22:04

BildDann iss das mal lieber net, es gibt ja noch
andre Salate. BildWas es alles gibt. Meine Herrn,
das ist ja gefährlich!
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 13.08.2009, 22:14

Ja wie gesagt das soll hochgiftig sein,
ich muß mal sehen hier rum ist Löwenzahn, dann machen wir den, lach

Ach irgendwas mit Geißkraut oder so heißt das,
vlt auch nur mit s geschrieben, habs nicht behalten
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 13.08.2009, 22:27

Wenn de jungen Löwenzahn sammelst, so die kleinen
Bättchen, ist er besser, als wie wenn die groben hast. Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 14.08.2009, 11:19

Ja klar,,die Alten sind mir zu ledrigBildBild
Lieben Gruß Biggi
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