Aktuelle Zeit: 07.12.2019, 12:53

#Flusskrebs-Butter

Moderator: Liz

AbonnentenAbonnenten: 2
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 563

#Flusskrebs-Butter

Beitragvon sandra-rot » 25.01.2011, 15:56

Flusskrebs-Butter

Zutaten:
200 g gekochte Flusskrebsschwänze
100 g mild gesäuerte Butter
1 TL Estragon ( fein gehackt )
1 TL Zitronensaft
abgeriebener Schale einer halben Zitrone
Cayennepfeffer & Salz
.
Zubereitung:
4 schöne Flusskrebsschwänze beiseite legen.
Das restliche Krebsfleisch auslösen,
sehr fein hacken und
mit einer Gabel unter die weiche Butter mischen.
Nun Estragon, Zitronensaft, die abger. Zitronenschale,
Cayennepfeffer und Salz hinzufügen.
Alles mit einer Gabel gründlich vermengen.
Die Butter in 4 kl. Förmchen streichen und
die Krebsschwänze darauf setzen.
Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Guten Appetit
sandra-rot
 

Beitragvon Macey2806 » 25.01.2011, 16:36

Das liest sich gut!
Aber wo bekomme ich Flusskrebse her?
Liebe Grüße
Iris
__________________________________

"Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden."

Søren Kierkegaard
Benutzeravatar
Macey2806
 
Beiträge: 31416
Registriert: 04.2010
Wohnort: Köln
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rosi » 25.01.2011, 18:16

Macey2806 hat geschrieben:Das liest sich gut!
Aber wo bekomme ich Flusskrebse her?


Lisa, gibt´s bei Euch Kau*land?? Da kriegst Du sie. Bild



Danke, das gefällt mir sehr!!!! Bild
Liebe Grüße
Rosi

Kein Mensch ist so wichtig, wie er sich nimmt!!!
Immanuel Kant
Benutzeravatar
Rosi
 
Beiträge: 76313
Registriert: 03.2009
Geschlecht: weiblich

Beitragvon ludmilla1 » 25.01.2011, 18:18

Na das ist ja mal ein Leckerchen für mich.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
Benutzeravatar
ludmilla1
 
Beiträge: 12243
Registriert: 03.2009
Wohnort: südl. von Hildesheim
Geschlecht: weiblich

Beitragvon knoellchen » 25.01.2011, 18:27

Rosi hat geschrieben:
Macey2806 hat geschrieben:Das liest sich gut!
Aber wo bekomme ich Flusskrebse her?


Lisa, gibt´s bei Euch Kau*land?? Da kriegst Du sie. Bild



Danke, das gefällt mir sehr!!!! Bild


Die gibt es sogar bei Lidl oder Aldi


lecker!!!!
Benutzeravatar
knoellchen
 
Beiträge: 12089
Registriert: 03.2009
Wohnort: Hildesheim
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rosi » 25.01.2011, 18:28

Echt, da hab ich sie noch nicht gesehen, Danke für den Tip, Knöllchen!!!
...da muss ich mal guggen.......... Bild
Liebe Grüße
Rosi

Kein Mensch ist so wichtig, wie er sich nimmt!!!
Immanuel Kant
Benutzeravatar
Rosi
 
Beiträge: 76313
Registriert: 03.2009
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste