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Bild mit Dank an Sonnenschein

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Matjessalat

Zutaten:
1 große Zwiebel
1 großer säuerlicher Apfel
2 saure Gurken
100 g Rosinen
8 halbe Matjes
6-8 Wacholderbeeren
1-2 Lorbeerblätter
2 Becher saure Sahne oder Schmand
1 Becher süße Sahne
1 Päckchen Dill
.
Zubereitung:
Die Zwiebel würfeln.
Den Apfel achteln und in Scheiben schneiden.
Die Gurke in kleine Würfel schneiden.
Die Rosinen abwaschen und trocknen.
Die Matjes in mundgerechte Stücke teilen.
Alle Gewürze und Zutaten miteinander vermengen und
1 Nacht in den Kühlschrank stellen,
damit der Salat schön durchziehen kann.
Vor dem Servieren nochmal gut durchrühren und
mit Zwiebelringen und Dill garnieren.
Vorher die Lorbeerblätter rausfischen.

Guten Appetit!

So ein Leckerchen geht immer

DAS ist ja toll, sowas mögen wir auch!!!
..und dazu Pellkartoffeln......yammiiii....

Lecker Matjes

Lecker

Das ist was für mein Mann, Fisch ist vor dem nicht sicher.

lach , da schau dir doch mal bitte die Heringe mit Estragon-Fülung an
auch hier von Nordlicht,
der wird gegrillt

Biggi hat geschrieben:lach , da schau dir doch mal bitte die Heringe mit Estragon-Fülung an
auch hier von Nordlicht,
der wird gegrillt

Bitte, wo finde ich das? Ich hab nichts gefunden, weil das will er jetzt natürlich auch.

Sieht auch lecker aus.
Muß ich sagen.
Könnte ich jetzt auch essen.

Mmmmh, sieht das gut aus!