Hazienda-Garnelen
Zutaten:
1 kg Garnelen
4 Prisen Salz
6 Prisen gemischte, zerstoßene Gewürze, z.B. Fenchelsamen, Koriandersamen,
Kreuzkümmel und Chili
Zubereitung:
Alle Gewürze miteinander mischen.
Garnelen auf einen Schaschlikspieß stecken und in der Mischung wenden.
Dann grillen, aber nur kurz !!!
Man kann sie auch lose in der Pfanne mit etwas Olivenöl braten.
Guten Appetit!