Willkommen in der kochundbackclique

Spaghetti mit Meeresfrüchten


Zutaten:
6 frische Riesengarnelen
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Chilischote, in feine Streifen geschnitten
30 g Butter
1 EL Olivenöl
450 g Miesmuscheln
200 g Tintenfisch, in Stücke geschnitten
200 g Garnelen
450 g Spaghetti, bissfest gekocht
1 handvoll Petersilie und Majoran fein gehackt
Für die Sauce:
1 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen, grobgehackt
1 Chilischote grob gehackt
1 große Dose Tomaten
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Von den Garnelen die Schale entfernen, nicht wegschmeißen.
Für die Sauce:
Olivenöl erhitzen,
Chili, Knoblauch und Garnelenschalen hinzufügen und schön anbraten.
Tomaten und ein Glas Wasser angießen.
1 Stunde köcheln lassen.
Durch ein Sieb gießen und Sauce auffangen.


Chili und Knoblauch in Butter und Olivenöl andünsten.
Meeresfrüchte hinzufügen und
3 Minuten stark kochen lassen; umrühren.
Die Muscheln die sich nicht geöffnet haben entfernen.
Tomatensauce und Spaghetti unterheben,
Kräuter hinzufügen und abschmecken.
Sofort servieren.

Köstlich sage ich nur!!!

Das sieht lecker aus.
Wobei ich zuhause den Tintenfisch weglassen muß.
Dieses Gericht würde ich alleine Essen.

Ach Rossi, von mir auch könnte der Tintenfisch auch wegbleiben. Den bekommt Knoellchen, denn sie ißt ihn gern. Aber das Gericht schmeckt wirklich köstlich.

So was esse ich auch sehr gerne!
Mit oder ohne Tintenfisch!

Hunger hab.
Sind das leckerlie Bilder.
Ich liebe Meeresfrüchte.

Ich mag Tintenfisch auch,
aber nicht die Kommentare
die dann am Tisch fallen.
Dann verzichte ich lieber drauf.
lach.

Ich mag garnelen aber die anderen Meerestiere nicht.
Sonst liest das echt lecker