Aktuelle Zeit: 27.10.2020, 16:00

#Apfel-Vanille-Kuchen vom Blech - Bild

AbonnentenAbonnenten: 1
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 875

#Apfel-Vanille-Kuchen vom Blech - Bild

Beitragvon Sonnenschein » 12.05.2011, 20:18

Bild

Apfel-Vanille-Kuchen vom Blech

für den Belag
2 kg Apfel
1 Zitrone (den Saft davon)
200 g Zucker
100 ml Apfelsaft
1 Messerspitze Zimt
500 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
60 g Mandelstifte
25 g Butter
für den Hefeteig
500 g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Würfel Hefe
50 g Butter oder Margarine
250 ml Milch
.
Zubereitung
Teig:
Mehl, Ei, Salz, Zucker und Vanillezucker
in eine Schüssel geben.
Hefe darüber bröckeln.
Fett schmelzen,
kalte Milch zugießen und zum Mehl geben.
Alles verkneten.
Zugedeckt an einem warmen Ort
30-40 Minuten gehen lassen.
.
Kompott:
Äpfel schälen, vierteln und entkernen.
Äpfel in dünne Scheiben schneiden.
Äpfel, Zitronensaft, 125 g Zucker, Apfelsaft und
Zimt aufkochen.
Zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten.
Kompott etwas abkühlen lassen.
.
Teig halbieren.
Eine Hälfte auf einer gefetteten Fettpfanne oder
ein Backblech mit Rand ausrollen.
.
Kompott ohne die Flüssigkeit darauf verteilen.
Rest Teig, am besten in 2 Portionen in Blechgrösse ausrollen.
Auf die Äpfel legen.
10-15 Minuten gehen lassen.
.
Pudding:
Aus Milch, Puddingpulver und 2 EL Zucker einen Pudding kochen.
Etwas abkühlen lassen.
In die Teigdecke mit den Fingern Mulden drücken.
Pudding hineinfüllen.
Kuchen mit Mandeln und den übrigen 2 EL Zucker bestreuen.
Butterflöckchen darauf setzen.
.
Im vorgeheizten Backofen
bei 200 Grad ca 25 Minuten backen.
.
Guten Appetit!
LG Sonnenschein
Benutzeravatar
Sonnenschein
 
Beiträge: 2772
Registriert: 04.2011
Wohnort: Baden-Württemberg
Danke gegeben: 14
Danke bekommen: 2x in 2 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Macey2806 » 12.05.2011, 20:19

So was mögen wir.
Danke fürs Rezept.Bild
Liebe Grüße
Iris
__________________________________

"Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden."

Søren Kierkegaard
Benutzeravatar
Macey2806
 
Beiträge: 31415
Registriert: 04.2010
Wohnort: Köln
Danke gegeben: 28
Danke bekommen: 73x in 56 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 12.05.2011, 20:57

gut sieht es aus, lecker
Lieben Gruß Biggi
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 176566
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1102
Danke bekommen: 481x in 438 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 12.05.2011, 21:34

Lecker.
Bald ist wieder Apfelzeit.
Dann können wir alle wieder Äpfel ernten.
Und Kuchen backen.
Ok, jetzt auch.
Grins.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 53382
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 211
Danke bekommen: 155x in 144 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Bimo » 13.05.2011, 15:12

:koc.f2t9p9n59.7.gif:
Bimo
 

Beitragvon Gaby » 14.05.2011, 12:57

ja lecker!!
Lg Gaby :swink22:



Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
Benutzeravatar
Gaby
 
Beiträge: 13244
Registriert: 01.2010
Wohnort: Griesheim Hessen
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 5x in 4 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rosi » 14.05.2011, 16:41

Der gefällt mir sehr gut, klasse!!! Bild
Liebe Grüße
Rosi

Kein Mensch ist so wichtig, wie er sich nimmt!!!
Immanuel Kant
Benutzeravatar
Rosi
 
Beiträge: 76313
Registriert: 03.2009
Danke gegeben: 547
Danke bekommen: 154x in 125 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

Besucher kamen durch folgende Suchbegriffe auf diese Seite:

vanille blechkuchen
cron