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Zwiebelwurst in Spitz-Paprika mit Baguette
Rezept für 2 - 4 Pers.

Zutaten:
1 Zwiebelwurst
4 Spitzpaprika, gelbe, grüne, rote
1 Baguette, zum Aufbacken
Pizzakäse, Emmentaler, Camembert oder Feta
Etwas Tomatensoße
kleine Cherrytomaten

Zubereitung:
Paprika von der Seite aufschneiden, Stiele dranlassen,
damit sie nicht auseinander gehen.
Vorsichtig entkernen.
Zwiebelwurst einfüllen, etwas Käse darübergeben.
In eine feuerfeste Form legen.
In der Mikro bei voller Leistung 3 - 4 Min. backen

Baguette aufschneiden
mit Käse bestreuen,
die in Scheiben geschnittenen Tomaten darauf legen.
1 - 2 Min. in der Mikrowelle backen.

Auf einen Teller legen,
die gef. Paprikaschoten darauf drapieren,
mit Tomatensoße überziehen.
Guten Appetit

Das Überbacken geht natürlich auch im Backofen.