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# Indische Linsensuppe - Bild

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# Indische Linsensuppe - Bild

Beitragvon knoellchen » 25.04.2009, 17:38

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Indische Linsen-Suppe

Zutaten:
350 g rote Linsen, waschen, bis das Wasser klar ist
3 Tomaten, würfeln
1 große Zwiebel, in dünne Halbringe schneiden
2 cm Ingwer, würfeln
1 L Gemüsebrühe
1/2 TL Kurkumapulver
150 ml Sahne
Salz, Pfeffer
1 EL Sesamöl
2 Messerspitze Chili
50 g Butter
1 EL neutrales Öl
1 Zwiebel, in dünne Halbringe schneiden
1 TL Kreuzkümmelpulver

Zubereitung:
Die Zwiebel in Sesamöl glasig dünsten,
Tomaten, Ingwer, Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen.
Aufkochen lassen und
bei kleiner Hitze 30 Minuten köcheln lassen.

Die Zwiebeln in Butter und Öl braun anschwitzen,
mit Kreuzkümmel bestreuen.

Die Suppe portionsweise pürieren,
Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und
mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

In Teller füllen und die gerösteten Zwiebeln darauf verteilen.
Zuletzt geändert von knoellchen am 13.05.2011, 05:40, insgesamt 1-mal geändert.
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Beitragvon Biggi » 25.04.2009, 19:15

Lecker sach ich da nur
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon ludmilla1 » 13.05.2011, 05:57

Die war wirklich Klasse.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Rossi » 13.05.2011, 21:00

Sieht lecker aus.
LG.Rossi

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Beitragvon Macey2806 » 14.05.2011, 08:44

Sieht das gut aus
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Nanexa » 23.05.2011, 22:25

Hmmm, die sieht aber sehr gut aus!
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
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Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
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