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#Mango Torte - Bilder

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#Mango Torte - Bilder

Beitragvon 3weiber » 16.07.2011, 19:37

Mango Torte
Bisquit nach eigenem Rezept zubereiten und backen

Zutaten:
2 Mangos (Flugmangos sind aromatischer)
750 g Magerquark
1 Limette (Schale und Saft)
ca 250 ml Mangosaft und 1 Tortenguss Klar
ca 10 Blatt Gelatine
Passionsfrucht -Balsamico (kein muss)
ca 150 g Zucker je nach Geschmack

2-3 Becher Sahne mit sanapart steif schlagen

Zubereitung::
Biskuit nach eigenem Rezept zubereiten,
auskühlen lassen, teilen und Tortenring drumstellen

Quark mit Zucker, der abgeriebenen Limettenschale und
dem Limettensaft
sowie einem Schuß von dem Passionsfrucht -Balsamico glatt rühren,
Gelatine einweichen.
Mangos am Kern entlang in 2 Hälften teilen und schälen,
den Rest der Mango vom Kern abkratzen,
abschneiden und fein würfeln.
Die Mangohälften auch schälen und in Scheiben schneiden
der Länge nach, die schönsten Scheiben für oben nehmen,
den Rest auch klein würfeln und
das gewürfelte unter den Quark geben.
Die Gelatine auflösen und unter den Quark rühren und
kalt stellen, aber immer beobachten das es nicht zu fest wird.

wenn es anfängt zu gelieren die geschlagene Sahne unterziehen.
Den Deckel draufsetzen und
die Mangoscheiben darauf verteilen,
von dem Mangosaft und einem Schuß Passionsfrucht -Balsamico
einen Tortenguss herstellen und
gleichmäßig über den Magos verteilen und
dann ab in den Kühlschrank damit.

Diese Torte ist sehr erfrischend,
wohl mit FlugMangos auch teuer,
aber das Geschmackserlebniss ist etwas Besonderes.

Guten Appetit!
.
Ich habe diese Torte in der Lumara Jubiläumsform zubereitet,
finde die sieht einfach toll aus,
dekoriert ist Sie mit Schokofröschen aus Belgischer Schokolade,
aber das ist ja jedem selber überlassen.
Viel Freude beim ausprobieren, freue mich über jede Rückmeldung.

Bild
.
Bild
3weiber
 

Beitragvon Biggi » 16.07.2011, 21:07

Wow, das sieht ja mehr als köstlich aus
nur bekommt man die Flugmangos leider nicht überall.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 16.07.2011, 21:34

Die sieht aber gut aus
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Gaby » 16.07.2011, 21:51

Die sieht ja super lecker aus!
Lg Gaby :swink22:



Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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Beitragvon nerokater » 17.07.2011, 10:15

Hi Jusy,
klär mich doch mal bitte auf,was sind Flugmangos????
Ich kenne nur normale Mangos und wusste nicht das es noch andere gibt.
Was ist der Unterschied (ausser dem Preis)?
Übrigens sieht die Torte superlecker aus,ich könnt gleich mal ein Stück probieren....Bild
Liebe Grüsse schicken Angelika,Ronja,Kessie, Chiko und Fredy :koc.f2t9p9n20.1.gif:
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Beitragvon Rossi » 17.07.2011, 13:15

Jusy das schaut ja super lecker aus.
Bekommt man richtig hunger drauf.
LG.Rossi

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