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#Zucchini süß- sauer Mix - Bild

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#Zucchini süß- sauer Mix - Bild

Beitragvon Rossi » 22.05.2011, 18:32

Zucchini süß-sauer Mix

Zutaten:
Erster Tag:
2,5 kg Zucchini
3 Zwiebeln
3 Paprika (Farbe egal)
50 g Salz
500 g Zucker
3/4 L Essig
3/8 L Wasser

Zweiter Tag:
Senfkörner (nach Belieben)
Kurkuma

Zubereitung:
Erster Tag:
Zucchini in Scheiben schneiden.
Zwiebeln in große Stücke schneiden.
Paprika in große Würfel.
Klein geschnittenes Gemüse mit den übrigen Zutaten
in eine Schale oder einen Topf geben.
An einem Kühlen Ort einen Tag ziehen lassen.

Zweiter Tag:
Alles in einem Topf ca. 5 Minuten aufkochen,
Senfkörner und Kurkuma zugeben.

Heiß in vorgewärmte Gläser füllen
und verschließen.

Freu mich schon auf die Zucchini-Zeit!!!

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Zuletzt geändert von Rossi am 31.08.2011, 19:16, insgesamt 5-mal geändert.
LG.Rossi

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Beitragvon Biggi » 22.05.2011, 18:40

Das hört sich ja richtig gut an, rossi
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 22.05.2011, 22:55

Hier wird Lesezeichen gesetzt!
Liebe Grüße
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Beitragvon Helga » 08.07.2011, 19:00

wäre auch nicht schlecht...gefällt mir
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Beitragvon Fixi » 09.07.2011, 11:01

Meine Mutter legt die Zuccini ein wie Gurken.

Unsere Bekannten mögen das sehr gerne. Ich mag doch lieber Gurken, die sind knackiger als die Zuccinis.

Gruß Sandra
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Beitragvon Helga » 21.07.2011, 03:56

Das ist lecker...hab mal nur das halbe Rezept gemacht,da ich noch anderes ausprobiert habe...danke für die idee
Helga
 

Beitragvon sunnny » 21.07.2011, 07:17

Liest sich gut, danke
LG
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Beitragvon Rossi » 21.07.2011, 20:32

Bitte Helga.
Freut mich das sie dir schmecken.
LG.Rossi

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Beitragvon Rossi » 30.08.2011, 20:34

Jetzt mit Foto im Rezept.
LG.Rossi

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Beitragvon knoellchen » 31.08.2011, 05:51

Sehen klasse aus!
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