Aktuelle Zeit: 19.09.2019, 10:30

#Erbsen-Cremesüppchen mit Ruccola & Flusskrebsen-Bild

Moderatoren: Rosi, Biggi

AbonnentenAbonnenten: 3
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 884

#Erbsen-Cremesüppchen mit Ruccola & Flusskrebsen-Bild

Beitragvon knoellchen » 02.06.2009, 06:00

Bild

Erbsen-Creme-Süppchen mit Ruccola und Flusskrebsen
Zutaten:

30 g Ruccola + einige Blätter zum Garnieren
1 gewürfelte Zwiebel
1 gewürfelte Knoblauchzehe
30 g Butter
30 g Mehl
700 ml Brühe
400 g TK-Erbsen, einige Erbsen zum Garnieren zur Seite nehmen
100 ml geschlagene Sahne
Salz, Pfeffer
100 g Flusskrebse

Zubereitung:
Zwiebel mit der Knoblauchzehe in der Butter andünsten.
Mit Mehl bestäuben, gut verrühren. Mit Brühe ablöschen.
Ruccola grob hacken und mit den Erbsen zur Brühe geben.
10 Minuten köcheln lassen.
Pürieren, Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Erbsen, Ruccola und Flusskrebsen garnieren und servieren.
Zuletzt geändert von knoellchen am 13.05.2011, 05:35, insgesamt 1-mal geändert.
Benutzeravatar
knoellchen
 
Beiträge: 12089
Registriert: 03.2009
Wohnort: Hildesheim
Danke gegeben: 24
Danke bekommen: 40x in 34 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 02.06.2009, 14:05

Das liest sich ja sehr leckerBild
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 167058
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 406x in 367 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon ludmilla1 » 13.05.2011, 06:18

Die hat supenspitzenmäßig geschmeckt.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
Benutzeravatar
ludmilla1
 
Beiträge: 12243
Registriert: 03.2009
Wohnort: südl. von Hildesheim
Danke gegeben: 66
Danke bekommen: 63x in 52 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 13.05.2011, 21:06

Schaut lecker aus.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 47678
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 177
Danke bekommen: 88x in 82 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Macey2806 » 14.05.2011, 08:42

Das ist was für mich!
Liebe Grüße
Iris
__________________________________

"Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden."

Søren Kierkegaard
Benutzeravatar
Macey2806
 
Beiträge: 31417
Registriert: 04.2010
Wohnort: Köln
Danke gegeben: 28
Danke bekommen: 73x in 56 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon knoellchen » 28.08.2011, 20:43

Ich habe diese Suppe wieder gemacht,
allerdings habe ich sie nach dem pürieren durch ein Sieb gestrichen,
das war supergut.
Außerdem habe ich Fischspieße dazu gemacht.

Bild
Benutzeravatar
knoellchen
 
Beiträge: 12089
Registriert: 03.2009
Wohnort: Hildesheim
Danke gegeben: 24
Danke bekommen: 40x in 34 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Macey2806 » 28.08.2011, 20:50

Das sieht gut aus, Ini!
Liebe Grüße
Iris
__________________________________

"Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden."

Søren Kierkegaard
Benutzeravatar
Macey2806
 
Beiträge: 31417
Registriert: 04.2010
Wohnort: Köln
Danke gegeben: 28
Danke bekommen: 73x in 56 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste