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# Pasta mit Scampi -Bild

Moderator: Rosi

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# Pasta mit Scampi -Bild

Beitragvon Resli » 10.01.2012, 02:16

Bild


Pasta mit Scampi e spinaci
Für 4 Personen

Zutaten:
1 Handvoll Scampi - ausgelöst - pro Person
(also 4, aber ich habe kleine Hände ;o)
- Gü nimmt pro Perosn ca. 5-7 Stk)
1 Hand voll frischen Spinat (Blätter,
aber kann auch TK sein) pro Person
1 große Knobizehe (extra fein würfelig)
1 kleine weiße Zwiebel (extra fein würfelig)
1 Becher Schlagobers (Sahne) oder
ich bevorzuge derzeit das fettärmste Crem#fine
wenn daheim dann Pesto ca. 3 TL - zwecks der Farbe
Salz, Pfeffer, Chili (wenn man mag)n
5 EL Sonnenblumenöl und Olivenöl zum Anbraten.

Zubereitung:
Pasta kochen bis al dente.
Nebenbei im Wok (am besten) oder einer Pfanne
das Sonnenblumenöl erhitzen und
die Zwiebel anschwitzen.
Olivenöl dazu und
Scampi mit Knobi anbraten bis Scampi schön rosa sind
(ca. 15 Min.)
.
Runterschalten auf schwächste Stufe des Ofen.
Die Sahne oder das Crem#fine einrühren und
einköcheln bis schön sämig.
Falls man Pesto hat mit der Sahne gemeinsam einrühren
(wird dann schön grün)
Die gewaschenen Spinatblätter (wenn frisch)
oder die aufgetauten TK unterheben.
Ca. 1 Minute darin schwenken und
gleich servieren mit Pasta.
Je knackiger der Spinat
desto besser, gesünder und frischer schmeckt es
(von der Sahne mal abgesehen)

Guten Appetit!
Lieber Gruss
Resli
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Beitragvon Biggi » 10.01.2012, 02:31

Du machst mir einen Riesen-AppetitBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon aurelio » 10.01.2012, 06:40

Das ist was für uns,
Lecker.
Nur für Peter ohne Spinat.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon ludmilla1 » 10.01.2012, 06:43

Das ist was für mich.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Macey2806 » 10.01.2012, 08:44

Das ist was für mich!
Über so etwas könnte ich herfallen!
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Rosi » 10.01.2012, 11:44

BildDAS gefällt mir auch sehr gut!!!
Bild..da könnt ich gleich "zuschlagen"...lecker!! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Nanexa » 10.01.2012, 13:44

Schaut gut aus! Bild(Und geht auch gut ohne Scampis)
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
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Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Beitragvon Rossi » 10.01.2012, 17:12

Lecker.
Das schaut super aus.
Hunger.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
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Beitragvon Gaby » 10.01.2012, 22:03

Hm lecker!!Das mag ich!
Lg Gaby :swink22:

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Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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