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#Bratbirnen mit Marzipan- Nougat

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#Bratbirnen mit Marzipan- Nougat

Beitragvon Biggi » 16.11.2009, 18:23

Bratbirnen mit Marzipan-Nougat
6 Stk

Zutaten
6 Birnen
250 g Marzipan-Nougat
1 TL Orangen-Back
50 g gem. Haselnüssen
<
Sud:
200 ml Apfelsaft
1 TL Zitronensaft
30 g Butter
1 Pck. Vanillezucker
1 gestr. TL Zimt
*
Puderzucker

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Backofen auf 190 Grad, Gas Stufe 3-4, vorheizen
Backzeit ca 40 Min, untere Schubleiste
Wir brauchen: Schüssel, ofenfeste Form , o. Jenaer-Glas
<
Zubereitung:
Das obere Drittel der Birne als Deckel abschneiden.
Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher ausstechen.
Nougat/Marzipan raspeln,
mit Orangen-Back, Haselnuss mischen.
Die Füllung in die Birnen geben und
die Früchte in die Form stellen.
<
Die Deckel auf die Birnen setzen,
Apfel-, Zitro-saft, Butter, Vanillezucker, Zimt
rund um die Früchte verteilen.
Mit Puderzucker dick bestreuen.
Dazu passt Vanillesauce.

Guten Appetit
Lieben Gruß Biggi
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