Aktuelle Zeit: 16.10.2019, 04:27

#Hirsch- Gulasch

AbonnentenAbonnenten: 3
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 300

#Hirsch- Gulasch

Beitragvon Bimo » 26.01.2012, 11:19

Hirschgulasch

Zutaten:
Hirschgulasch
3 Zwiebeln (Würfel)
3 Knoblauchzehen
150 g Möhren (Würfel)
300 ml Rotwein
1 kleine Dose Champignons (Alternativ: auch Frische)
300 ml Fleischbrühe
1 Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
2 EL Soßenbinder
1 EL Tomatenmark
1 TL Öl

Zubereitung:
Fleisch anbraten, salzen und pfeffern

Zwiebeln, Knoblauch und Möhren dazu geben und
3 Min. braten
Tomatenmark zugeben

Mit Rotwein und Fleischbrühe ablöschen

Lorbeerblatt, Champignons zugeben und
zwei Stunden schmoren lassen

Nach der Zeit (und vor dem Servieren) Soße evtl. andicken

Guten Appetit!
Bimo
 

Beitragvon Macey2806 » 26.01.2012, 11:35

Ich liebe Hirschgulasch.
Aber anstelle der Champignons würde ich
Pfifferlinge reingeben.
Liebe Grüße
Iris
__________________________________

"Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden."

Søren Kierkegaard
Benutzeravatar
Macey2806
 
Beiträge: 31416
Registriert: 04.2010
Wohnort: Köln
Danke gegeben: 28
Danke bekommen: 73x in 56 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 26.01.2012, 16:24

Ein feines Leckerchen, Birmi
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168004
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon marcu » 26.01.2012, 19:59

Klasse! Muß' ich unbedingt mal nachmachen!
marcu
 
Beiträge: 3765
Registriert: 11.2009
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 0x in 0 Post
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 26.01.2012, 20:55

Klingt lecker.
Hirsch habe ich so noch nicht gegessen,
nur Hirschbratwurst und die war lecker.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 48107
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 177
Danke bekommen: 89x in 83 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Marianne » 26.01.2012, 21:08

Werde ich auch mal machen,
wenn ich wieder alles essen darf,
LG.Marianne
Benutzeravatar
Marianne
 
Beiträge: 12822
Registriert: 02.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 49
Danke bekommen: 45x in 33 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rosi » 26.01.2012, 21:25

Hmmmm, was für ein Leckerschen....yammi...! Bild
Liebe Grüße
Rosi

Kein Mensch ist so wichtig, wie er sich nimmt!!!
Immanuel Kant
Benutzeravatar
Rosi
 
Beiträge: 76316
Registriert: 03.2009
Danke gegeben: 547
Danke bekommen: 154x in 125 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon knoellchen » 27.01.2012, 04:52

Liest sich lecker!
LG Knoellchen
Benutzeravatar
knoellchen
 
Beiträge: 12089
Registriert: 03.2009
Wohnort: Hildesheim
Danke gegeben: 24
Danke bekommen: 40x in 34 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste

cron