Aktuelle Zeit: 10.08.2020, 10:48

#Pikante Spinat-Lauch-Cremesuppe mit Kokosmilch

Moderator: Biggi

AbonnentenAbonnenten: 1
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 398

#Pikante Spinat-Lauch-Cremesuppe mit Kokosmilch

Beitragvon Nanexa » 29.01.2012, 20:37

Pikante Spinat-Lauch-Cremesuppe mit Kokosmilch

Zutaten:
500 g Spinat, gehackt (frisch oder TK)
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
1 Stange Lauch
1 Stk. Ingwer
2 Knoblauchzehen
400 ml Kokosmilch
1 kleine Dose Mais
2 EL Olivenöl
1 TL Sambal-Olek
1 Prise Muskat
Salz

Zubereitung:
Die Frühlingszwiebeln und den Lauch in Ringe schneiden,
den Ingwer und die Knoblauchzehen fein hacken.

Lauch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer im heißen
Öl anbraten, Spinat tropfnass zugeben und kurz andünsten.

Kokosmilch und Mais dazu geben,
mit Sambal Olek abschmecken und
5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.

Mit Muskat und Salz abschmecken, fertig.

Guten Appetit!
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_________
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
Benutzeravatar
Nanexa
 
Beiträge: 21338
Registriert: 08.2010
Wohnort: Berlin
Danke gegeben: 132
Danke bekommen: 250x in 218 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rosi » 29.01.2012, 20:47

Wow, das hört sich ja klasse an!!

Bild
Liebe Grüße
Rosi

Kein Mensch ist so wichtig, wie er sich nimmt!!!
Immanuel Kant
Benutzeravatar
Rosi
 
Beiträge: 76313
Registriert: 03.2009
Danke gegeben: 547
Danke bekommen: 154x in 125 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 29.01.2012, 20:56

Die muß ich mal probieren.
Klingt interissant.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 52658
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 209
Danke bekommen: 151x in 140 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 30.01.2012, 00:13

Die mag ich auch Bild
Lieben Gruß Biggi
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 175701
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1097
Danke bekommen: 480x in 437 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast