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#Pfannkuchen/Crepe, chin. Art

Moderator: Rosi

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Beitragvon Horrorweib » 30.01.2012, 14:07

Pfannkuchen/Crepe chin. Art
.
Zutaten:

300 g Mehl
250 ml kochendes Wasser
Sesamöl, Öl
.
Zubereitung:
Aus Mehl und Wasser einen Teig formen.
Den Teig 30 Min. im Kühlschrank kühlen.
Auf Mehl eine Rolle daraus formen.
.
In 12 Stücke teilen.
Auf bemehlter Fläche dünn ausrollen.
Kleine Crepes mit einem Wasserglas ausstechen.
Crepe einseitig mit Sesamöl bestreichen,
jeweils 2 Crepes
mit der beölten Seite aneinander legen und
nochmals vorsichtig auf ca. 15 cm ausrollen,
danach den Doppel-Crepe von beiden Seiten
in einer Pfanne in Öl backen bis er Blasen wirft.
.
Aus der Pfanne nehmen und
die beiden Crepe auseinanderziehen.
Warm halten.
.
Wunderbar zum Füllen
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Beitragvon Biggi » 04.02.2012, 23:45

Ey das ist ja ne gute Idee
auch bestimmt super mit anderen zu füllen
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 05.02.2012, 16:14

Toll.
Lecker.
Danke.
LG.Rossi

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Beitragvon Uli » 05.02.2012, 16:34

lecker - tolles rezept!

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lg uli

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Beitragvon Macey2806 » 05.02.2012, 16:46

Ich liebe Pfannkuchen
Liebe Grüße
Iris
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