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#Schweinefleisch-Sauce, schnell u. einfach

Moderator: Biggi

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Beitragvon Horrorweib » 01.02.2012, 11:42

Schweinefleisch-Sauce, Schnell u. Einfach
.
Zutaten:

200 g durchwachsenes Schweinefleisch
2 EL Erdnuss- oder Maiskeimöl
2 EL Zwiebeln, fein gehackt
(alt. Frühlingszwiebeln)
1/2 TL Salz
2 EL Sojasoße
1/8 L Brühe
1 TL Zucker
1/4 TL Glutamat (bei Allergie einfach weglassen)
1/2 EL Maisstärke
.
Zubereitung:
Schweinefleisch grob hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen,
Schweinefleisch und Zwiebeln zufügen,
salzen und bei mittlerer Hitze
4–5 Min. unter ständigem Rühren braten.
Sojasauce und Brühe angießen,
Zucker und Glutamat hinzugeben.
Noch 5 Min. köcheln lassen.
.
Maisstärke mit 4 EL Wasser anrühren und
die Soße damit andicken.
.
Guten Appetit!
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Beitragvon Biggi » 09.02.2012, 19:29

fein die schnelle Soße,
das ist immer gut, wenn die Zeit so knapp ist.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 09.02.2012, 19:48

Liest sich gut.
Liebe Grüße
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Beitragvon Rossi » 09.02.2012, 22:24

Klingt gut und lecker.
LG.Rossi

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