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#Gemüse-Gorgonzola-Käse- Sauce

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#Gemüse-Gorgonzola-Käse- Sauce

Beitragvon KuBC » 09.04.2012, 18:49

Gemüse-Käse- Sauce
Für 4 Personen:

Zutaten:
200 g Kirschtomaten
100 g Zuckerschoten
1 EL Butter
150 g süße Sahne
200 ml trockener Weißwein
150 g Gorgonzola
1 Bund Petersilie
1TL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Chilipulver

Zubereitung:
Die Tomaten waschen und halbieren.
Die Zuckerschoten waschen, putzen und
in Stücke schneiden.
.
Die Butter in einem Topf erhitzen,
die Zuckerschoten darin andünsten.
Sahne in einem Topf mit dem Weißwein aufkochen,
den Käse in der Sauce schmelzen lassen.
.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Zusammen mit den Tomaten zu den Zuckerschoten geben.
Die Sauce mit Salz, Zitronensaft, Pfeffer und etwas Chilipulver
abschmecken.

Dazu passen Teigwaren aller Art...
.
Guten Appetit!
KuBC
 
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Beitragvon Rossi » 09.04.2012, 19:14

Klingt gut.
Mag den Käse aber leider nicht.
Werde ihn durch anderen ersetzen.
LG.Rossi

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Beitragvon aurelio » 09.04.2012, 19:15

Ich mag sowas so sehr gerne.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Walkerin » 09.04.2012, 19:51

Hört sich lecker an!
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Beitragvon ludmilla1 » 09.04.2012, 19:57

Leider nichts für mich, ich mag keinen Gorgonzola. Vielleicht schmeckt es ja auch ohne.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Liz » 09.04.2012, 21:49

ooooh, noch ein Gorgonzola-Rezept für mich
lecker
nun fällt die Entscheidung schwer........
werd über kurz oder lang sicher beides ausprobieren Birmi Bild
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Beitragvon Macey2806 » 09.04.2012, 23:23

Ich schließe mich Milla an.
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Biggi » 09.04.2012, 23:36

Das ist ja ein feines Sößchen, liest sich gut
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Nanexa » 09.04.2012, 23:45

Klingt lecker Bild
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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