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#Geflügel-Wurst-Salat

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#Geflügel-Wurst-Salat

Beitragvon Biggi » 02.12.2009, 00:11

Geflügel-Wurst-Salat

Zutaten:
1 Stange Porree ( Lauch), in Ringen
2 rote Zwiebeln, in Ringen
1 EL Öl
250 g Feldsalat, waschen, putzen
1/2 Dose Mais, oder mehr, abtropfen lassen
300 g Geflügelwurst, in Scheiben schneiden
DRESSING:
4 EL Balsamico, weiß
2 TL Senf, körnig
Salz, Pfeffer, etwas Chili, Zucker
3 EL Oliven- oder Nussöl
Schnittlauchröllchen

Zubereitung:
In einer Pfanne das Öl erhitzen,
zuerst die Zwiebel, dann Porree zufügen, ca. 4 Min. dünsten.
Aus der Pfanne auf einen Teller geben und erkalten lassen.

Die Zutaten für das Dressing gut verrühren,
das Öl unterschlagen.
Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Salatzutaten in einer Glasschüssel vermischen
und das Dressing darüber träufeln.

Hierzu passt:
Laugenbrötchen, -stangen, - Brezel.
Zwiebelbrot und Brötchen.
Passt auch gut auf Büffets.
Dafür aber das Dressing separat dazustellen.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Biggi am 21.02.2011, 17:22, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Geflügel-Wurst-Salat

Beitragvon UK1973 » 05.12.2009, 22:10

Hallöchen ich liebe Wurstsalate,aber so einen habe ich noch nicht gemacht,
den werde ich auf jeden Fall machen.
Super danke für das Rezept.

Liebe Grüße,ute
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Beitragvon Biggi » 06.12.2009, 00:05

Dann lass es dir schmecken Ute
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Gitti » 25.08.2012, 11:59

Den mag ich auch !
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Beitragvon Macey2806 » 26.08.2012, 07:25

Mit Geflügel habe ich den noch nie gegessen.

Aber das wird ausprobiert.
Liebe Grüße
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Beitragvon Biggi » 28.08.2012, 00:51

Der ist auch richtig lecker
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Beitragvon Rossi » 28.08.2012, 09:57

Lecker.
LG.Rossi

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