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#Gewürzkuchen - Bild

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#Gewürzkuchen - Bild

Beitragvon Coci » 20.12.2009, 19:48

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Gewürzkuchen

Zutaten:
4 Eier (getrennt)
150 g Butter
250 g Zucker
1 P. Vanillinzucker
½ Fl. Rumaroma
¼ L Milch
375 g Mehl
1 P. Backpulver
2 TL Lebkuchengewürz
½ TL Zimt
2 EL Kakao
3 EL Raspelschokolade
50 g gem. Haselnüsse od. Mandeln
Puderzucker oder Kuvertüre zur Verzierung

Zubereitung:
Eine Napfkuchen- oder Kranzbackform einfetten und mit gem. Nüssen / Mandeln ausstreuen.

Eiweiß steif schlagen.

Weiche Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Eigelb zu einer cremigen Masse verrühren.
Rumaroma und etwas von der Milch zugeben, verrühren.

Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Gewürze, Kakao, gem. Nüsse / Mandeln und Raspelschokolade)
in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut vermischen.
Mischung und die restliche Milch zur cremigen Masse geben und verrühren.

Eischnee unterheben.

Teig in vorbereitete Backform geben und
bei 160° Umluft / 180° Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen (Stäbchenprobe!).

Entweder mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre überziehen.

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Zuletzt geändert von Coci am 21.12.2009, 09:34, insgesamt 1-mal geändert.
Coci
 

Beitragvon Biggi » 20.12.2009, 21:57

Ja das ist ja ein Leckerchen,
da bekommt man direkt Lust drauf, Klasse
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 21.12.2009, 19:44

Den lieben wir! Gewürzkuchen....leggaaaaaaa!!! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Rosi » 21.12.2009, 20:32

Manchmal schneid ich den durch und füll ihn mit Marmelade.......heisst glaub´ich net mehr so..
..... a l s o ich mein das süße Fruchtgedöns, welches man sich öfter aufs Butterbrot schmiert....!Bild BildBild

..wenn man etwas säuerliche nimmt.....ein wahrer Gaumenschmaus......yammiiiiiii..............
Liebe Grüße
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