Willkommen in der kochundbackclique

Köttbullar - Original

Zutaten:
Vortags- Brötchen
300 ml Milch, zimmerwarm
2 Zwiebeln, abziehen, ganz fein hacken
500 g Rindermett
2 Eigelb
5 EL Sahne
Salz, Pfeffer
4 EL Öl oder Pflanzencreme
*
Das Eiweiß kann man, steif geschlagen, gut für Baisers brauchen,
oder auch unter Pudding heben.
*
[B]Zubereitung:
Köttbullar:
Brötchen würfeln, in der Milch einweichen, ca. 20 Min.,
danach gut ausdrücken.
Mit dem Hack und übrigen Zutaten gut vermengen.
Aus der Masse walnussgroße Bällchen formen.
Portionsweise im heißen Fett goldbraun braten.

Passt gut zu:
Schwenkkartoffeln, Salzkartoffeln, mit Sauerrahm und Preiselbeeren.
Sie können kalt und warm genossen werden.

Auf dem Bild:
mit Schwenkkartoffeln, Lauchzwiebeln, Oliven und Tomaten.

Guten Appetit!
[/B]

Schön das so Erinnerungen dann auftauchen, an verschiedene Sachen
und die auf dem Bild sind von mir hergestellt auf Tene, lach
isset net schön ??

Liest sich lecker und wird ausprobiert.
Da werden sich die Kids freuen.

Das ist was für uns. Habe es Peter schon zugeschickt.

Dann guten Appetit

Danke, nächste Woche.

na da bin ich ja gespannt, lach

werde Rückmeldung geben

Lecker.