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# Seelachs mit Senfgemüse, Fructosearm -Bild

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# Seelachs mit Senfgemüse, Fructosearm -Bild

Beitragvon Marianne » 14.03.2014, 18:01

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Seelachs mit Senfgemüse
für 2 Personen.

Zutaten:
2 Seelachsfilet
1/2 Zitrone
1 kleine Stange Porree
2 Möhren
80 g Sellerieknolle
1 EL Öl
50 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
100 g Schmand
1 TL Senf

Zubereitung:
Seelachs kalt abspülen, trocken tupfen und
mit Zitronensaft beträufeln.
Porree, Sellerie und Möhren putzen.
Porree in Ringe, Sellerie und Möhren in Stifte schneiden.

Öl in einem Topf erhitzen und
das Gemüse darin ca. 2 Min. dünsten.
Mit der Brühe ablöschen und aufkochen lassen.

Den Seelachs salzen, pfeffern und auf das Gemüse legen.
Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 MIn. garen.

Den Fisch vorsichtig heraus nehmen.
Schmand und Senf unter das Gemüse rühren,
mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!
LG.Marianne
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Re: Seelachs mit Senfgemüse Fructosearm

Beitragvon aurelio » 14.03.2014, 18:18

Lecker, lecker, lecker
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Seelachs mit Senfgemüse, Fructosearm -Bild

Beitragvon Biggi » 14.03.2014, 19:52

oh Marianne das macht mir nun Appetit :D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Seelachs mit Senfgemüse, Fructosearm -Bild

Beitragvon Rossi » 14.03.2014, 22:16

Klingt lecker.
Senfgemüse müsste ich mal ausprobieren.
Mal was ganz neues.
LG.Rossi

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