
Das hier ist der Lieblingskäsekuchen meines Neffen...
Lieblings- Käsekuchen Zutaten für den Knetteig:200 g Mehl
75 g Zucker
75 g Margarine
1 Ei
1/2 Pck. Backpulver
Zutaten für die Füllung:125 g Margarine
225 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Vanille-Puddingpulver
3 Eier
1 Becher Quark
1 Becher Saure Sahne
1 Becher Süße Sahne
Zubereitung:Die Zutaten für den Knetteig in eine Schüssel geben und
rasch zusammenkneten;
zur Seite stellen.
Für die Füllung: Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und die Eier verrühren.
Den Quark und die Saure Sahne untermischen.
Süße Sahne steif schlagen und unterheben.
Den Knetteig in einer Springform auslegen und
etwa 2-3 cm am Rand hochziehen.
Die Füllung darauf verteilen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C
a. 60 Minuten backen.
Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Bimo am 23.06.2014, 09:17, insgesamt 1-mal geändert.