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# Grüne Radieschen-Suppe - Bild/er

Moderator: Biggi

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# Grüne Radieschen-Suppe - Bild/er

Beitragvon Biggi » 06.09.2014, 21:35

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hier noch ohne Schmand

Grüne Radieschen-Suppe
2-4 Portionen

Zutaten:
2 Bd. Radieschen, davon das frische Grün
1 Zwiebel, schälen, fein würfeln
1/2 TL Knoblauch-Pulver
oder 1-2 Zehen
500 ml Brühe
1 Becher Schmand
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Das Grün hacken.
Zwiebel und Knobi in etwas Butterschmalz angehen lassen,
das Grün zufügen,
kurz zusammen fallen lassen,
heiße Brühe angießen,
Kessel von der heißen Platte wegziehen
etwas abkühlen lassen
Würzen,
Schmand zugeben
mit dem Stabmixer pürieren
noch mal kurz erhitzen,
und in Suppentassen oder Gläsern Servieren

Mit Radieschen-Blumen am Holzstiel garnieren

TIPP
bitte gut abschmecken

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Grüne Radieschen-Suppe - n. o. Bild

Beitragvon Rossi » 06.09.2014, 22:06

Klingt mal nach was anderem.
LG.Rossi

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Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
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Re: # Grüne Radieschen-Suppe - Bild/er

Beitragvon Biggi » 07.09.2014, 21:13

Nun isse aufgegessen,
Lieben Gruß Biggi
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