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# Uetzer Empanadas Bild/er

Moderator: Rosi

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# Uetzer Empanadas Bild/er

Beitragvon knoellchen » 21.09.2014, 11:28

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Bilder mit Dank an Nordlicht

Uetzer Empanadas
hier 15 Stück

Zutaten:
Teig:

375 g Mehl
125 g Schmalz
Salz
etwas Brühe

Füllung:
500 g Zwiebeln, würfeln
100 g gewürfelten Speck
etwas Öl
Salz, Pfeffer
Kümmel
125 g saure Sahne
1 Ei

Zubereitung Teig
Mehl mit Schmalz und Salz verkneten,
Brühe nach und nach hinzufügen bis ein glatter Teig entsteht,
den mal schön ausrollen kann.

Füllung:
Zwiebel und Speck in etwas Öl glasig braten.
Abkühlen lassen.
Restliche Zutaten hinzufügen und abschmecken.

Nun den Teig ausrollen (ca. 3 mm) und
etwa 15 cm große Kreise ausstechen.
Etwas Füllung in die Mitte geben und die Taschen fest verschließen.
In heißem Fett goldbraun ausbacken.

Guten Appetit!
LG Knoellchen
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Re: Uetzer Empanadas

Beitragvon Pusteblume » 21.09.2014, 13:01

ja das mag ich auch :Z1:
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Ich bin wirklich sehr dankbar für alle schwierigen Menschen in meinem Leben.
Denn sie haben mir genau gezeigt, wie ich definitiv nicht sein möchte.
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Re: Uetzer Empanadas

Beitragvon aurelio » 21.09.2014, 14:03

Das würde ich auch probieren.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Uetzer Empanadas Bild/er

Beitragvon Biggi » 21.09.2014, 16:17

hätt ich so reinbeissen können,
sieht lecker aus
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Uetzer Empanadas Bild/er

Beitragvon ludmilla1 » 21.09.2014, 17:05

Ja, das ist was für Mutters Tochter!!!

Sehr gut hat Knoellchen das gemacht, so gar ganz ohne
Verbrennungen!!!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Re: # Uetzer Empanadas Bild/er

Beitragvon Nordlicht » 21.09.2014, 19:00

Die waren lecker !!!
LG Nordlicht
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Re: # Uetzer Empanadas Bild/er

Beitragvon Rossi » 21.09.2014, 20:19

Lecker lecker lecker.
LG.Rossi

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lustvoll gesund zu leben
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