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#Pfeffer-Sahne-Sauce - Bild

Moderator: Biggi

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#Pfeffer-Sahne-Sauce - Bild

Beitragvon Biggi » 20.06.2009, 00:09

'Bild



[B]Pfeffer-Sahne-Sauce

Für 4 Pers.
[/B]

Hier auf dem Bild habe ich die Sahne in den Bratenfond gegeben,
Dann weiter so verfahren wie angegeben.
Zutaten:
200 g Sahne
200 g Creme fraiche
1 - 2 EL grüner Pfeffer, Glas
etwas Sud
Pfeffer, Chili, Salz
Petersilie, Schnittlauch

Sahne mit Pfefferkörnern und dem Sud erhitzen,
aufkochen lassen,
Creme fraiche einrühren,
würzen.
Vor dem Servieren mit den Kräutern bestreuen.

Passt gut zu:
[B]Fisch,
dann den Fisch darin ziehen lassen.
Fleisch, Klopsen, Frikadellen, falscher Hase u. a.

Guten Appetit
[/B]
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Pfeffer-Sahne-Sauce - Bild

Beitragvon Fixi » 25.10.2014, 08:28

Die werde ich probieren.

Wo Flo gerne Pfefferrahmsoße mag.

Gruß Sandra
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Re: #Pfeffer-Sahne-Sauce - Bild

Beitragvon Biggi » 25.10.2014, 11:09

na herrlich, und ist sie zu dick kannste sie was mit Brühe oder so verlängen
bin gespannt ob sie Flo schmeckt
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Pfeffer-Sahne-Sauce - Bild

Beitragvon Rossi » 27.10.2014, 21:10

Das klingt ja gut die Soße
LG.Rossi

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Re: #Pfeffer-Sahne-Sauce - Bild

Beitragvon Fixi » 31.10.2014, 11:49

Hallöchen,

sie war sehr sehr lecker...

Flo hat nur noch etwas Paprikapulver mit dran gemacht.
Und er hatte etwas zuviele Pfefferkörner drin. Aber sonst sehr gut

DANKE für das Rezept. Die wird es öfters geben !!!

Gruß Sandra
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Re: #Pfeffer-Sahne-Sauce - Bild

Beitragvon Liz » 31.10.2014, 11:55

mmmmh, die mag ich!!
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Re: #Pfeffer-Sahne-Sauce - Bild

Beitragvon Biggi » 31.10.2014, 12:15

Fixi,
Danke sag es bitte deinem Flo,
ja klar abwandeln nach Geschmack geht immer
Lieben Gruß Biggi
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