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# Mohn-Blechkuchen mit Guss -Bild/er S. 1,2

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# Mohn-Blechkuchen mit Guss -Bild/er S. 1,2

Beitragvon Biggi » 02.11.2014, 22:10

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Mohn-Blechkuchen mit Guss
Für eine 26er Form die Hälfte der Zutaten

Zutaten:
Teig:
500 g Mehl
½ TL Backpulver
200 g Margarine
150 g Zucker
2 Eier

Füllung:
100 g Marzipan-Rohmasse
300 ml Milch
150 g Zucker
400 g Mohn, gemahlen
2 EL Butter
½ TL Zimt
2 Eier

Guss:
3 Eier trennen
2 Becher Schmand
100 g Zucker

Backblech mit Backpapier auslegen
Backofen auf 180 Grad vorheizen
Backzeit ca 35-40 Min.

Zubereitung:
Zutaten für den Teig schnell verkneten
in Folie packen und
30 Min. in den Kühlschrank legen
Danach auf dem Blech ausrollen,
kleinen Rand ziehen

In der Zwischenzeit wo der Teig kühlt
für die Füllung:

Zerbröckelten Marzipan in der Milch
mit Zucker aufkochen,
Mohn einrühren, aufkochen
vom Herd ziehen,
Butter Zimt und Eier einrühren,
auf dem Teig verstreichen

Für den Guss:
3 Eiweiss zu Schnee schlagen.
3 Eigelb mit Schmand verrühren,
Zucker zugeben und
den Eischnee unterheben.
Auf der Mohn-Quark-Masse verteilen.

Auf der mittleren Schiene backen
Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Mohn-Blechkuchen mit Guss -Bild/er

Beitragvon Rossi » 02.11.2014, 22:28

Lecker.
Hunger.
LG.Rossi

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Re: # Mohn-Blechkuchen mit Guss -Bild/er

Beitragvon Biggi » 02.11.2014, 22:56

Das war er auch, und fein saftig
:D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Mohn-Blechkuchen mit Guss -Bild/er

Beitragvon Rossi » 02.11.2014, 22:57

so schaut er auch aus.
LG.Rossi

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Re: # Mohn-Blechkuchen mit Guss -Bild/er

Beitragvon Gitti » 03.11.2014, 10:49

Da würde mein Männe sich reinsetzen :D
LG Gitti
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Re: # Mohn-Blechkuchen mit Guss -Bild/er

Beitragvon Biggi » 03.11.2014, 12:03

lach meiner hats auch genossen :D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Mohn-Blechkuchen mit Guss -Bild/er

Beitragvon nerokater » 03.11.2014, 17:01

Leider nicht meins,ich hasse Mohn und Marzipan....
Geht der auch mit einer anderen Füllung?
Vielleicht Vanillepudding?
Liebe Grüsse schicken Angelika,Ronja,Kessie, Chiko und Fredy :koc.f2t9p9n20.1.gif:
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Re: # Mohn-Blechkuchen mit Guss -Bild/er

Beitragvon aurelio » 03.11.2014, 17:15

Gitti hat geschrieben:Da würde mein Männe sich reinsetzen :D



Dann sind sie schon zu zweit
Peter auch. :)
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Mohn-Blechkuchen mit Guss -Bild/er

Beitragvon Biggi » 03.11.2014, 17:20

Nero mach ihn doch mit Nuss-Füllung?
gibt doch auch die fertige, denke das wird gut
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Mohn-Blechkuchen mit Guss -Bild/er

Beitragvon nerokater » 03.11.2014, 17:36

Gute Idee,Nuss-Füllung mag ich,aber mit Mohn kannste mich echt in die Wüste jagen...............
Liebe Grüsse schicken Angelika,Ronja,Kessie, Chiko und Fredy :koc.f2t9p9n20.1.gif:
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