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# Pastinaken-KaPü, fruchtig -Bild

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# Pastinaken-KaPü, fruchtig -Bild

Beitragvon Biggi » 19.01.2015, 21:10

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Pastinaken -KaPü, fruchtig
4 -5 Portionen

Zutaten:
300 g Pastinaken, schälen, in Stücke
300 g Kartoffeln, schälen, in Stücke
1 Apfel, entkernen, in kleine Stücke
Salz, evtl gek. Brühe
½ L heiße Milch, oder etwas mehr
1 EL Butter, nach Belieben

Zubereitung:
die Kartoffeln in etwas Salzwasser aufsetzen,
aufkochen lassen
Pastinaken ins kochende Wasser mit einfüllen.
Ca 15 Min. kochen,
in den letzen 4 Min. Apfelstückchen zugeben
Wasser evt. zum Teil abgießen, aber auffangen

Danach mit dem Stampfer zerdrücken,
heiße Milch angießen, noch mal stampfen,
Butter und Gewürze einrühren.

Noch etwas ziehen lassen.

Passt gut zu Kurz-Gebratenem etc.

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Pastinaken-KaPü, fruchtig -Bild

Beitragvon Rossi » 19.01.2015, 21:13

Mjami lecker.
LG.Rossi

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Re: # Pastinaken-KaPü, fruchtig -Bild

Beitragvon Biggi » 19.01.2015, 21:16

ja das hat wirklich was,
Echt toll, habe mich so gefreut Pastinaken , zu bekommen
Lieben Gruß Biggi
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